Cześć Wszystkim! :)
Dziś zapraszam na aromatyczne pesto z suszonych pomidorów.
Do przygotowania porcji dla 3 osób będziemy potrzebować:
- 10 suszonych pomidorów w oleju
- 4 łyżki parmezanu
- 4 łyżki ziaren słonecznika
- 10 łyżek oleju z suszonych pomidorów
- szczyptę soli i pieprzu do smaku
- mocny blender
1. Słonecznik prażymy na mocno rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu do zrumienienia.
2. Następnie wszystkie składniki umieszczamy w blenderze i całość blendujemy.
Pesto smakuje najlepiej podgrzane z makaronem na patelni.