Uśmiech w bento na poniedziałek - pieczone proziaki z mąki żytniej

Ahh te niedziele bez handlu ;) Już nie raz zdarzyło mi się zapomnieć o weekendowych zakupach i w niedzielę obudzić się z pustą lodówką. A moja mała smakoszka zazwyczaj prosi o to, czego w domu brak. Ostatnio zamiast zamówionych przez nią ...

W prostocie siłaza każdym razem przyrządzając coś z najprostszych składników, utwierdzam się w tym przekonaniu. Wystarczy kilka ogólnodostępnych i tanich produktów, by wyczarować sobie prawdziwe kulinarne niebo. Proziaki, czyli wywodzące się z P...

Proziaki w tradycji kuchni regionalnej Podkarpacia wpisały się jako rodzaj pieczywa, placków albo bułeczek z dodatkiem „prozy”, czyli sody oczyszczonej. Stąd ich wdzięczna nazwa proziaki. Inne określenia tych placków to prozioki, prołozioki, prołzioki,...

Kiedy żyła moja babcia, zabierała mnie na każde zimowisko do Zakopanego, właśnie tam próbowałam tych wszystkich potraw, które w rodzinnym domu raczej nie były dostępne...tam spróbowałam po raz pierwszy moskoli czy proziaków które jadało się prawie każd...

Proziaki to swego rodzaju bułeczki z patelni lub oryginalnie z blachy. Wywodzą się z Podkarpacia i nazwa pochodzi od słowa proza, czyli soda będąca jednym ze składników bieszczadzkiej potrawy. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe i...

Dla wielu z Was nazwa "proziaki" brzmi zupełnie nieznajomo i niezachęcająco. A szkoda, bo to bardzo proste i smaczne placki, doskonałe jako ciepłe śniadanie lub popołudniowa przekąska. Proziaki to rodzaj bułeczek / placków mącznych z dodatkiem sody ocz...

Po pełnym emocji weekendzie uśmiech w bento jest szeroki i radosny:Czytaj więcej »

W trakcie poszukiwania inspiracji i pomysłu na obiad, przed moimi oczami przeleciała nazwa PROZIAKI, które okazały się być bieszczadzkim pieczywem. Moja głowa jeszcze nie do końca wróciła na Pomorze z Bieszczad, dlatego postanowiłem się bliżej przyjrze...