Johbisai to już słowo dla bardziej zaawansowanych, w slangu z czasów mej młodości - tak zwana "wyższa szkoła jazdy". Ale bardzo pożyteczna.
Johbisai (lub joubisai) to w dosłownym tłumaczeniu "żywność zawsze dostępna". O co chodzi? O wstępnie przygotowane, gotowe do użycia porcje jedzenia, które można włożyć szybko do bento. Przechowywanie takich pakiecików zdecydowanie pomaga w organizacji, przyśpiesza przygotowanie bento i pozwala zawsze mieć pomysł na bento, nawet jeśli tego pomysłu brak.