Hinomaru - to nazwa japońskiej flagi. Japońska flaga to wyjątkowy minimalizm - białe tło z czerwonym kołem pośrodku. I tak też wygląda hinomaru bento:
Klasyczne hinomaru bento to ugotowany czysty ryż ze śliwką ume pośrodku. Prostota i czyste smaki.
Ja, jak przystało na bento po polsku, zrobiłam swoją wersję hinomaru bento - twarożek z pomidorkiem koktajlowym: