Żytnie bułeczki razowe na drożdżach

Przyszedł wrzesień i zapragnęłam wypieków z malinami i jeżynami. Uwielbiam późne maliny są słodkie i bardzo aromatyczne. W połączeniu z jeżynami stanowią świetny duet w zdrowo -słodkich wypiekach. W orkiszowych bułeczkachodnajdują&...

Dzisiaj zapraszamy na pyszne pszenne bułeczki z wyraźną nutką masła. Bułeczki jakże inne od tych dmuchanych ze sklepu. Ciasto oczywiście na... Artykuł Pszenne bułeczki z nutką masła pochodzi z serwisu Przepisy na dania obiadowe, ciasta, z...

Pieczywo żytnie ma wysoką wartość odżywczą, duże walory smakowe i zapachowe. Długo zachowuje świeżość.Chleb żytni, ponieważ przygotowywany jest na zakwasie (zachodzi fermentacja!) zawiera dużo więcej, lepiej przyswajalnych składników mineralnych niż pi...

„ Eksperymentów w kategorii „pieczywo bezglutenowe” ciąg dalszy. Dziś przepis na chleb gryczany z dodatkiem ugotowanej kaszy, której ziarenka są dobrze wyczuwalne w upieczonym chlebie. Dzięki niej chlebek jest wilgotny i długo zachowuje świeżość. Swoją...

Przepis na pszenno-żytnie bułeczki na drożdżach z pieczarkami i serem żółtym. Podałam z sosem czosnkowym. Składniki: 300 g mąki pszennej 200 g mąki żytniej 1 i 1/2 szklanki mleka (370 g) 2 łyżki oliwy jajko łyżeczka soli 50 g świeżych drożdży płaska ły...

„Wszyscy, którzy tu zaglądają wiedza, że od lat piekę w domu chleb. Na blogu można znaleźć przepisy zarówno na chleby na drożdżach jak i  zakwasie. Pszenne, żytnie, gryczane i bezglutenowe. Nie brakuje także przepisów na bułeczki. I choć o pieczeniu pi...

Na zakwasie, drożdżach, a bywa, że również nietypowo: na sodzie czy proszku do pieczenia. Najczęściej wytrawny, jak chleb powszedni, ale czasem w wersji deserowej dla zaspokojenia słodkiej przyjemności. Jak kula ziemska długa i szeroka – trudno wyobraz...

Kontynuacja bloga znajduje się po adresemslowlifeandthecity.blogspot.comZapraszam!Bułki z dużą zawartością mąki pszennej razowej i żytniej, ale zaskakująco lekkie i puszyste. Przepis pochodzi stąd.Bułki razowe z mąką żytnią10-12 bułek290 ml mleka280 g ...