Wszystkie przepisy z bloga

Podsmażamy pokrojonego pora i cebulę na maśle klarowanym z odrobiną oleju.Dodajemy pokrojoną w kostkę dynię i jedną małą marchewkę.Podsmażamy i doprawiamy solą, pieprzem i imbirem.Zalewamy wrzątkiem i dusimy ok 20 minut.Blenduje...

Dynię Hokkaido kroimy na półksiężyce, skrapiamy delikatnie olejem rzepakowym.Pruszymy przyprawami: imbir, tymianek, rozmaryn, czosnek, pieprz. Układamy na pergaminie wraz surowymi hamburgerami wołowymi. Zapiekamy w 200 stopniach ok 20 minut, aż d...

Skoro włoski tydzień to nie może braknąć fettuccine :-)Znów banalnie prosto i ekstremalnie pysznie.Makaron świeży gotowany ok 2 min. w osolonej wodzie.Śmietanę rozgrzewamy na patelni, dodajemy rozdrobnionego łososia, oraz ser gorgonzola.&nb...

Jedno z prostych i ulubionych moich dań.Makaron papardelle - świeży, ugotowany wg, przepisu.Kurczak podsmażony na oliwie opruszony solą i pieprzem.Brokuły ugotowane na parze.Sos:śmietana, ser gorgonzola, pieprz zielony.&nb...

Królika świeżego płuczemy i osuszamy ręcznikiem.Nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem.Przyprawiamy majerankiem, tymiankiem i gałką muszkatołową.Obsmażamy na maśle klarowanym.Dodajemy sporo warzyw (por, marchewka, pietruszka, cebula) i ...

.....

Nie wróży to dobrze, bo coś chłodno się zrobiło!Czas przetrwać jesień i zimę!Dziś pierwsze i znakomite podejście.Zupa na żółtej szparagówce.Skrzydełko i szyjkę z indyka oraz kawałek mięska wołowego zagotowujemy i zbieramy szumowiny. Gotujemy jak na ros...

Uwielbiam ten bogaty sezon mnogości !I ciągle mam wtedy problem z wyborem :-)Sezon na Bób się skończył :-(. Więc dYNIA kontra sZPARAGÓWKA!Dynię skropioną oliwą pieczemy w plastrach z przyprawami (sól, pieprz, imbir, tymianek).Podsmażamy cebulkę z czosn...

Zapragnęłam placków ziemniaczanych, choć stanie nad patelnią wcale pociągające nie było!I tu myśl a może by je upiec!BINGO4 duże ziemniaki (bardzo duże lub kilka mniejszych)4 małe szalotki lub inna cebulka2 ząbki czosnku1 jajkosólpiep...

Wspomnienie krótkich wakacjiGrzybki znalezione w lesie koło Zachełmiamasełkocebulkaczosnekśmietanasólpieprzzioła prowansalskiebułka na parześwieża pietruszka z ogródka należącego do pensjonatu!Chwile warte powtórzenia :-)...

Świeży szpinakczosnekgałka muszkatołowaser fetaciasto filoolej kokosowypieprzTymianek do ozdobyPodsmażyć na oleju szpinak z czosnkiem a na koniec dodać fetę. Odparować wodę.Nałożyć na dwa posmarowane olejem kok...

Na dnie naczynia układamy blanszowaną szparagówkę. Przykrywamy warstwą zmielonego indyka pomieszanego z ulubionymi przyprawami. Układamy pokrojonego w plastry bakłażana i pomidory - skrapiamy oliwą i przyprawami. Pieczemy w piekarniku ok 40 min. Na kon...

Ogórki wcale nie poukładane ciasno, koperek, korzeń chrzanu, czosnek, sól i letnia przegotowana woda.Efekt ocenię jutro ;-)

Dno żaroodpornego naczynia skrapiamy oliwą, wykładamy warstwami pokrojoną w paski cukinię, paprykę, pomidorki, pieczarki, cebulę czerwoną. Posypujemy przyprawami. Indyka zmielonego podsmażamy z czosnkiem i przyprawami i układamy jako kolejną warstwę. P...

Kawę rozpuszczalną zamrozić jak kostki lodu.Do miksera dodać mleko, kostki zamrożonej kawy, lody waniliowe - ZmiksowaćDo szklanki również dodać gałkę lodów, zalać mrożoną kawą i jak ktoś lubi dodać bitej śmietany.Na koniec polać ekstr...