 |
| Fot. Ewa |
Pesto można zrobić prawie ze wszystkiego. Kilka przykładów znajdziecie już na naszym blogu (KLIK). A wczoraj na fanpage'u bloga mogliście obejrzeć filmik, jak szybko przygotować pesto z jarmużu. Suszone pomidory uwielbia mój Mąż, więc musiałam wypróbować także ten przepis. Wyszło pysznie. I nie - to pesto nie barwi makaronu ;) Kupiłam kiedyś czarne tagliatelle barwione atramentem z kałamarnicy. Dzieci bały się je jeść ;) Składniki:ulubiony makaron
140 g suszonych pomidorów w oliwie
listki bazylii oberwane z pęczka z jednej doniczki
2 ząbki czosnku
2 łyżki płatków migdałów
2 łyżki startego parmezanu
4 łyżki oliwy
sól, pieprz
Makaron gotujemy al dente.
W międzyczasie wszystkie pozostałe składniki umieszczamy w malakserze albo misce i miksujemy lub blendujemy. Można też użyć do tego moździerza lub nawet siekacza do ziół.
Gotowe pesto mieszamy z ugotowanym makaronem. Na talerzu posypujemy dodatkowo płatkami migdałów i startym parmezanem.
Poleca: Ewa
Źródło:
Cookuj. Udane gotowanie