Sposobów na podanie jajek na wielkanocny stół jest wiele... A oto jeden z nich :-)
Składniki:- 4 ugotowane na twardo jajka
- 2 łyżki miękkiego masła
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka posiekanej, zielonej pietruszki
- sól i pieprz
- 2 łyżki bułki tartej
- masło do smażenia jajek
Ugotowane na twardo jajka przeciąć (pewnym ruchem :-)) wzdłuż na pół.
Wydrążyć środek i drobno posiekać. Dodać szczypiorek, pietruszkę, miękkie masło, sól i pieprz-dokładnie wymieszać.
Skorupki jajek wypełnić pastą jajeczną, posypać ją bułką tartą i smażyć na rumiano na rozgrzanym maśle.