Kurs kuchni bałkańskiej i przepis na Gibanicę.

Moi Drodzy, mamy sytuację kryzysową. Jedna z moich kursantek, która miała zarezerwowany termin na kurs dwudniowy/w grupie dwuosobowej właśnie poinformowała nas że z przyczyn losowych nie będzie mogła dojechać z drugiego końca Polski.      Mamy więc jed...

Przepis znaleziony w książce o kuchni bałkańskiej :) Placki tradycyjnie, ale za to sos niecodziennie !Składniki:1 kg ziemniaków2 białe cebule2 jajka2 łyżki mąki1 łyżeczka solipieprz do smakuolej do smażeniaSkładniki na sos:100 gram śmietany 18%1 pęczek...

. Chcesz wreszcie zacząć się zdrowo odżywiać? Poczuć się lekko i mieć dużo energii? Ten kurs pomoże Ci znaleźć motywację do zdrowego odżywiania i utrzymać ją wystarczająco długo, abyś mogła/mógł cieszyć się efektami. Kurs udostępniamy za darmo! Zapisz ...

Dzisiejszy wpis bierze udział w międzyblogowej akcji kulinarnej ‚W 30 kuchni dookoła świata‚  zorganizowanej przez Bastalenę z bloga Owsianka i Kawa. Kuchnia austriacka często kojarzy się z odmianą wiedeńską, co jest błędem bo każda z dziewięciu prowin...

Wczorajszy wieczór spędziłam na kursie kuchni bałkańskiej. Wyszukałam sobie w internecie taką tematykę, ponieważ ta kuchnia jest mi nieznana, wręcz egzotyczna.Chciałam poznać tą kuchnię. I poznałam od rodowitego Serba Petara Simica. Kuchnię Petar...

Miłośnikom bałkańskiej kuchnie sosu ajvar nie trzeba przedstawiać. Ma on konsystencję pasty i składa się z pieczonej papryki, bakłażanów, pomidorów, czosnku i cebuli. Napotkałam kilku wielbicieli sosu ajvar i wszyscy twierdzili, że sos ten można stosow...

Musaka to klasyczne danie kuchni greckiej i bałkańskiej. U nas z soczewicą zamiast mięsa i do tego z wegańskim beszamelem na bazie migdałów. Ci z Was, którzy śledzą naszego bloga od dłuższego czasu pewnie zorientowali się już, że jesteśmy fanami bakłaż...

Cześć!!! Chciałabym Was dzisiaj namówić do przygotowania pysznego sosu, który pochodzi z kuchni bałkańskiej. Jest bardzo paprykowy i bardzo pomidorowy. Gęsty, esencjonalny, pachnący idealny do mięs. Smakuje tak dobrze, że ja wyjadałam go łyżką ...