Witajcie:)
Spotykam się coraz częściej z osobami które zmuszone są stosować dietę bezglutenową,dlatego też eksperymentuje w kuchni w tym kierunku.
Dziś kochani mam dla Was propozycje na pyszną, delikatną i puszystą babkę bezglutenową.
na forme średnicy 17cm
200g ryżu parboiled (ugotowanego)
2 jaja
100g kajmaku lub cukier,wtenczas babka będzie jasna.
100g mączki ziemiaczanej
100ml oleju rzepakowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
Dr. Oetker Baking Powder Gluten Free
3 łyżki likieru Amaretto,można też użyć
innego ulubionego aromatu.
żołtka utrzeć z cukrem na białą mase,dodać olej, ryż,mączke ziemniaczaną z proszkiem do pieczenia i Amaretto.
Na koniec dołożyć ubite białka i łopatką połączyć z ciastem.
przelać ciasto do formy i wstawić do piekarnika
na 180st na 50 min