Grochówka 'chodziła' już za mną chyba pół roku,albo i lepiej. No i w końcu jest ! Ależ pyszna !
Składniki:
- 450 g fasoli jaś
- ok.400 g szynki wędzonej
- cebula
- 4 średnie marchewki
- 2 l. bulionu z kurczaka
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz
- majeranek
Fasolę zalej wodą i odstaw na całą noc.
Masło rozpuść. Dodaj posiekaną cebulę i pokrojoną w plasterki marchewkę. Smaż przez chwilę. Następnie dodaj szynkę pokrojoną w kostkę, smaż jeszcze przez chwilę.
Do zawartości garnka dodaj namoczoną fasolę oraz bulion,sól i pieprz.
Gotuj na małym ogniu przez ok. 1 1/2 godz. Na koniec dodaj majeranek.