Kolejna propozycja karnawałowa. Tym razem pączusie.
Składniki:
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżki cukru
- 4 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 55 g masła
- 5 szklanek oleju
Lukier:
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 3-4 łyżki mleka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Do miski dodaj mleko i jajka,wymieszaj.
W osobnej misce połącz ze sobą mąkę,cukier,proszek do pieczenia i sól. Suche składniki dodaj do mleka i wymieszaj.
Masło rozpuść,dodaj do ciasta i wymieszaj.
Olej rozgrzej w rondlu z grubym dnem.
Łyżką do lodów nakładaj pączusie. Smaż z obu stron na złoty kolor. Pączusie odsącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
Składniki na lukier wymieszaj i posmaruj nim pączusie.