Składniki:
- 3 jajka
- 4 łyżki soku z pomarańczy
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki oleju
- kilka kropel ekstraktu waniliowego
- skórka starta z jednej pomarańczy
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 4 morele
Jajka utrzyj z cukrem. Następnie dodaj skórkę z pomarańczy, sok oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Dodaj jogurt,proszek do pieczenia i olej. Połącz składniki.
Na koniec do ciasta dodaj przesianą mąkę i wymieszaj.
Ciasto przełóż do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch ciasta ułóż pokrojone morele.
Piecz w 180 C. przez ok. 40 minut.