Homar i puree z topinamburu,czyli -"co się nie najesz,to się nie naliżesz"

Minęło już trochę czasu od momentu, kiedy zaczęłam przygotowywać poniższy wpis. Można by powiedzieć, że już nie pamiętam, że w ogóle jadłam homara. Prawda jest taka, że pamiętam, i to doskonale! Nie dlatego, że nieźle się natrudziłam z wydobyciem mięsa...

Homar, flagowy produkt Kanady, coraz częściej pojawia się na stołach w Ameryce Północnej, Azji oraz w Europie. Nadal jednak zbyt często postrzegany jest jako towar luksusowy, zarezerwowany na szczególne okazje. Może warto odczarować homara?Przygo...

Jak gotować homara? To jedno z podstawowych pytań, jakie nasuwa się po spojrzeniu na jego gruby pancerz i wielkie kleszcze. Z początku trochę nie wiadomo jak się do niego zabrać, ale w rzeczywistości jego przygotowanie wcale nie jest trudne. Homar ma p...

Kolejny przepis na wykorzystanie kalafiora, tym razem proponuję zrobić z niego puree i w ten sposób zastąpić ziemniaki. Przepis na pieczonego kalafiora bardzo Wam się spodobał i mam nadzieję, że tak będzie i tym razem. Przeważnie nie mówię Tomkowi z gó...

Co tu dużo mówić. Małże kojarzą się wszystkim z odrobiną luksusu, nie do przeskoczenia w domowym zaciszu. Choć osobiście jestem zwolennikiem owoców morza świeżych, czyli w kraju, w którym są łowione, zbierane jakhomar, o którym Wam ju...

Mimo że homary to jedna z najpyszniejszych rzeczy na świecie, to do Villa Bianco nie byłam do końca przekonana. Z prostej przyczyny nie ufam niczemu, co jest sygnowane nazwiskiem p. Gessler, a tym bardziej jeszcze brało udział w Kuchennych Rewo...

Jak tak sobie pomyślę to na homara szykowałam się już wiele lat. Pierwsza myśl o nim zaświtała mi w głowie, jak z koleżankami w liceum jechałyśmy nad morze i przeczesywałam Gdańsk w poszukiwaniu restauracji z homarami i choć znalazłam to jednak nie był...

W internecie jest mnóstwo filmików,opowiadających jak rozbroić homara,więc nie będę powtarzać.Produkt dość drogi,do jedzenia dwa kęsy ze szczypiec, oraz odwłok.Bardzo skromna objętościowo przekąska,w dodatku,jak dla mnie smakowo- przerekla...