Składniki:
duży kubek jogurtu naturalnego -370 g
ok. 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
jajko
1 łyżka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wykonanie:
jajko roztrzepać z cukrem, jogurtem
ciągle mieszając dodawać proszek do pieczenia i mąkę, gdy ciasto będzie zbyt gęste nie trzeba dawać całej szklanki mąki, zależy do w dużej mierze od konsystencji jogurtu jakiego używamy
smażyć bez tłuszczu, na początku jedynie natłuścić patelnie
opcjonalnie: można dodać pokrojone w plasterki jabłko, sposobem wtykania w wyłożone dopiero co placki na patelni