Chyba nigdy wcześniej nie pomyślałam o tym, że można zapiec jogurt. Jednak do głowy przychodzą mi różne dziwne pomysły, nadszedł i ten. Przypieczony z wierzchu i delikatnie kremowy w środku - pieczony jogurt idealny na śniadanie.
składniki: (na 1 dużą lub 2 średnie porcję)
- 400 g jogurtu naturalnego
- jajko
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1-2 łyżeczki miodu
- łyżeczka domowego dżemu
Wszystkie składniki oprócz dżemu mieszamy dokładnie w misce. Gdy otrzymamy już gładką masę przelewamy ją do naczynia, w którym będziemy piec jogurt. Możemy je wcześniej wysmarować odrobiną oliwy.
Masę jogurtową wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 40 minut, aż wierzch się przyrumieni. Pod koniec pieczenia na środku umieszczamy łyżeczkę dżemu.
Gdy jogurt będzie gotowy odstawiamy go do przestudzenia, a następnie możemy go zajadać :)