Szafran

Ale-przyprawy

I pomyśleć ile aromatu może zawierać jedna mała nitka szafranu - najdroższej przyprawy na świecie pozyskiwanej ze słupków krokusów uprawnych.... Niewielka jej ilość pozwala nadać żółtą barwę potrawom i specyficzny aromat. Warto jednak nie przesadzać z ilością jej stosowania, nadmiar sprawi, że potrawa stanie się gorzka.

Szafran wykorzystywany jest do przyprawiania m. in. curry, paelli, wypieku ciast i pieczywa, dań mięsnych, sosów, zup, ryżu, ziemniaków, risotto.

Chcesz się dowiedzieć, gdzie można zakupić produkt? Kliknij w link w nazwie produktu.

Ale-przyprawy09 kwi 16

Aleprzyprawy, Przyprawa, Do ryżu, Do paelli, Do przyprawiania, Droga przyprawa, Krokus, Nitki szafranu, Szafran

2 przepisów

Polecane przepisy

Szafran

Mówi się, że szafran to przyprawa cenniejsza niż złoto. Na jej wartość ma między innymi wpływ skomplikowany sposób zbioru. Otóż przyprawę uzyskuję się ze słupków krokusów – niewielkich fioletowych kwiatów – Crocus sativus, które kwitną jedynie przez 2 ...

Anka Gotuje

Zioła i przyprawy

Szafran przyprawa zastosowanie

Szafran przyprawa zastosowanie szafran to najdroższa przyprawa świata, posiadająca jednocześnie szereg zastosowań i idealnie nadająca się, jako dodatek do „zimowych” potraw i napojów. Dlaczego warto zaprosić szafran do swojej kuchni? Szafran pr...

Zdrowe odżywianie przepisy porady blog - diety

Przyprawy, Szafran, Właściwości przypraw

Szafran najdroższa przyprawa świata

Szafran, krokus (Crocus L.) od wieków jest hodowany i wykorzystywany jako część składowa przypraw, kosmetyków i pigmentów koloryzujących. Szafran to także surowiec leczniczy, który w krajach jego pochodzenia jest uważany za panaceum na wiele dolegliwoś...

Wiki Rose >>blog

Zdrowie, Przyprawy, Szafran

Sos szafranowy

Taki sos można podawać do ryb mięs i warzyw. jest pyszny i nie zbyt skomplikowany....

Kuchnia pokoleń

Sosy, Szafran, Sos do ryb, Sos do mięs, Sos do warzyw, Sos na żółtkach, Sos szafranowy, Sos z szfranem

Tuńczyk z grillowany sosem szafranowym

Bardzo ciekawy smak tuńczyka, szybko się go przygotowuje. Nie wymaga specjalnych umiejętności, trzeba tylko bardzo...

Kuchnia pokoleń

Vegetariańskie, Bezmięsne dania, Ryby, Sosy, Tuńczyk, Grill, Ryba z grilla, Sos do ryb, Grillowana ryba, Ryby z grilla, Sos szfranowy

Makaron ryżowy z brukselkowo-szpinakowym musem i soją

Wegański obiad, nie tylko dla wegan. Wypróbowałam dzisiaj kupiony przeze mnie niedawno szafran. Przyznam, że miałam dylemat, czy wartko go nabyć. Cena mnie delikatnie odstraszała, aczkolwiek żyjemy raz. Głupim byłoby nie wypróbować wszystkiego. Dzięki ...

Healthy Dreams

Cynamon, Curry, Szpinak, Makaron ryżowy, Soja, Brukselka, Szafran

Bento 2: Szafranowe puree z batatów

Na blogu są już smażone bataty, teraz czas na gotowane i to w królewskim wydaniu- z szafranem. U mnie podane były z pieczonym w folii łososiem i świeżą roszponką. Na zdjęciu w obiadowym pudełku, zabrane do pracy.Składniki dla 4 osób:3 duże ...

O kurrrka!

Gluten free, Wege, Wega, Bento

Szafranowe bułeczki - Lussekatter

1/2 kg mąki2 jajka1 szklanka mleka5 dag drożdży1 łyżeczka soli3 łyżki cukru6 łyżek olejurodzynkiszafranWyrobić ciasto drożdżowe (u mnie maszyna), piec ok. 20 minut w 200 stopniach.