Sos beszamelowy i jego zastosowanie

Dzisiaj chciałabym zachęcić Was do wykorzystywania w kuchni sosu beszamelowego – jest bardzo prosty w przygotowaniu, a do tego jest na prawdę przepyszny. Ma piękny jasny kolor (dlatego dobrze dodać do niego biały pieprz), kremową konsystencję. Jego jed...

Sos beszamelowy Niezastąpiony do makaronów i zapiekanek jak lasagne czy cannelloni. Sos beszamelowy jest oparty na zasmażce z masła i mąki oraz na mleku. Nazwa tej potrawy pochodzi od nazwiska francuskiego markiza na dworze Ludwika XIV, Louisa de Bécha...

Nie ma jedynie słusznego przepisu na sos beszamelowy. Jedyne co jest w nim pewne to fakt, że zawsze składa się z masła i mąki, z których robi się jasną zasmażkę i mleka, którym reguluje się jego konsystencję przyprawy można dobierać dowolnie w ...

Beszamel, sos beszamelowy, biały sos jeden z podstawowych, klasycznych sosów. Na pierwszy rzut oka bardzo niepozorny. Ot, mleko zagęszczone przy pomocy zasmażki i mniej... Artykuł Beszamel (sos beszamelowy) pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny. ...

Idealny Sos beszamelowy wydaje się być łatwy w przygotowaniu, lecz jeżeli się go nie przypilnuje to powstaną nam grudki, przypali się mleko i trzeba będzie wszystko przygotowywać od początku. Sos beszamelowy to dodatek do cannelloni, lasagne i innego r...

Sos beszamelowy idealny do gotowanych warzyw, brokuły lub kalafior. Filet drobiowy ze szpinakiem zapiekany pod beszamelem lub lasagne przepisów z sosem jest wiele. Biały, bardzo smaczny i kremowy. Sos beszamelowy mleko 2 szklanki masło 83 % tł. 1/4 kos...

Sos beszamelowy idealny do gotowanych warzyw, brokuły lub kalafior. Filet drobiowy ze szpinakiem zapiekany pod beszamelem lub lasagne przepisów z sosem jest wiele. Biały, bardzo smaczny i kremowy. Sos beszamelowy mleko 2 szklanki masło 83 % tł. 1/4 kos...

Składniki:1 łyżka masła;1 łyżka mąki (pszennej / kukurydzianej);1 szklanka zimnego mleka (krowiego ew. roślinnego np. owsianego);pieprz (najlepiej biały, ale ja zazwyczaj dodaję czarny mielony);szczypta zmielonej gałki muszkatołowej;sól ( w wersj...