W piątek dotarła do nas dobra nowina! Nasi przyjaciele powitali właśnie na świecie swoją pierwszą córeczkę - Idę. Izo, Krzysiu - cieszymy się z Wami wielce, z szerokim uśmiechem na ustach i nostalgią... A rodzeństwu oczywiście - gratulujemy!
To już kolejny Chandeleur w historii Addio.
Tutaj znajdziecie przepis na pyszne Ficelles forestière gratinées
, tutaj na naleśniki bretońskie,
naleśniki kawowe ...Wpiszcie w wyszukiwarce na blogu hasło Chandeleur lub kliknijcie na zakładce naleśniki. Polecam gorąco!
Schodzę do kuchni, by zasiąść w fotelu i z aureolą księżyca nad głową nacieszyć się ciszą. Przed burzą tygodnia rozpisanego już w kalendarzu na wiele małych wydarzeń... oby tych dobrych, rutynowych.
Dobrego tygodnia, Kochani!
Gryczano-czekoladowe naleśniki bez glutenu
Składniki : na 14 sztuk
200 g mąki gryczanej (można zmielić kaszę gryczaną)
50 g kakao
500 ml mleka
100 ml wody
75 g brązowego cukru (mozna zastąpić białym)
2 jajka
szczypta soli
szczypta cynamonu
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Do podania:
konfitura wiśniowa/żurawinowa/pomarańczowa
Przygotowanie:
1. Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera. Miksujemy do dokładnego połączenia się składników.
2. Przykrywamy, odstawiamy do lodówki na ok. 3-4 godziny.
3. Po tym czasie dokładnie mieszamy. Ciasto będzie miało konsystencję rzadkiego kisielu.
4. Rozgrzewamy patelnię. Każdorazowo przed wylaniem kolejnej porcji ciasta nakładamy na patelnię malutką ilość klarowanego masła.
5. Podajemy z konfiturą.
Smacznego!