Wszystkie przepisy z bloga

Są przepyszne, aromatyczne, delikatne, wilgotne a lekko pikantny i nieco orientalny sos pomidorowy dopełnia całości. Używamy dowolnej białej ryby, bez skóry i ości, może być świeża, ale również mrożona.Sos można zrobić zarówno z pomidorów w puszc...

Po którymś programie M.Gessler, zaintrygowana tematem, zaczęłam szperać w internecie w poszukiwaniu różnych przepisów na placki ziemniaczane i szczerze mówiąc trochę się załamałam. Prawie wszystkie przepisy, które znalazłam, zawierały w swoim składzie ...

Gulasz chodził za mną od dawna, może dlatego iż nie robię go zbyt często? W każdym razie dla mnie jest to danie zdecydowanie bardziej zimowe niż letnie i może dlatego rzadko gości na naszym stole, tak jak i sporadycznie mamy prawdziwą zimę. Gener...

Najlepsze jakie jadłam do tej pory to te w Zakopanem, w sekretnym miejscu gdzie stołuję się zawsze gdy tam jestem o ile tylko zdążę na czas, bowiem lokal zamykają o 16.00, i odkąd sięgnę pamięcią czyli od ponad 15 lat.Nie jest to żaden lokal luksusowy,...

Na pewno słyszeliście już o połączeniu buraków z ciastem, ale baliście się spróbować....Ja też, ale zdobyłam się na odwagę i muszę przyznać, że było warto. Brownie z burakami bije na głowę wersję jaglaną zarówno smakiem jak i kaloriami, ale jest to nie...

Może nie jest to najmniej kaloryczna potrawa na świecie, ale i taką od czasu do czasu można zjeść. Za to na pewno jest pyszna i sycąca a porcja przygotowana z tego przepisu starcza na kilka dni- z zamieszczonych poniżej składników wychodzi ok.20 gołąbk...

W tym daniu zakochałam się jako 10-latka podczas pierwszego pobytu w Chinach-czyli dawno temu i do dnia dzisiejszego to uczucie nie osłabło. Udało mi się też zarazić nim kilka osób a mój syn najprawdopodobniej odziedziczył po prostu to upodobanie...

Nie zawsze mamy czas na gotowanie wywaru do zupy, nie zawsze mamy pod ręką kostkę. Wtedy na ratunek przyjdzie nam domowy koncentrat bulionowy- dziś w wersji warzywnej. Jeśli chodzi o użycie ziół i przypraw to jest to kwestia absolutnie dowolna-wszystko...

To kolejny przepis z mojego magicznego zeszytu, ale podmieniłam w tym cieście spód gdyż ostatnio bardzo mi pasuje ciasto cienkie,kruche, ale nie do końca jednolite. Zapożyczyłam go z tarty figowo-miodowej. Wierzch natomiast jest mocno czekoladowy, niec...

Uwielbiam chińska kuchnię i bardzo żałuję, że tak mało jest miejsc w Polsce gdzie faktycznie przypomina ona tą oryginalną a nie jest jedynie jej marną imitacją przystosowaną do europejskich kubków smakowych. Wydaje mi się, że z chińszczyzną podawaną w ...

Ten przepis przeleżał u mnie w zeszycie z notatkami kulinarnymi prawie dwadzieścia lat. Spisałam go chyba z jakiejś gazety i odłożyłam pomiędzy inne zapiski- mój zeszyt oprócz kartek fabrycznych składa się z takiej samej albo i większej ilości notatek ...

To przepis znaleziony całkiem niedawno w magazynie "Kuchnia", wypróbowany dwukrotnie- raz według przepisu i drugi raz w wersji zmodyfikowanej. Nie wiem czy do druku wkradł się błąd, ale kapusta pieczona 15 minut nadal pozostaje twarda a marynata w poda...

Czyż nie wygląda pięknie? Przepis pochodzi z Hiszpanii a dokładnie z prowincji Kastylia i León i funkcjonuje tam jako "sopa de ajo" albo "sopa Castellana". Pochodzenie może dziwić, bo przecież Hiszpania to słońce, plaże, wysokie temperatury a zupa czos...

To chyba jedno ze zdrowszych ciast jakie znam. A do tego zawsze wychodzi. Oczywiście musimy mieć świadomość, że klasyczne brownie jest wilgotne więc i to, jaglane, takie powinno być. Niech więc Was nie martwi fakt, że ciasto będzie miało trochę lepką k...

Kaszę jaglaną wykorzystuję do wielu rzeczy i zazwyczaj gotuje ją w sposób najprostszy z możliwych.Zasada jest taka sama jak przy ryżu i pęczaku- zawsze używam dwa razy więcej płynu niż suchej kaszy. Dodatkowo kaszę jaglaną zawsze wzbogacam szczyptą sol...

Kiedyś produkowałam pasztety mięsne, teraz zajmuję się warzywnymi (mięsnych nie ma kto jeść) i szczerze mówiąc mam przy tym coraz większą frajdę. Najwdzięczniejszym materiałem pasztetowym jest chyba fasola typu Piękny Jaś (Handsome Johnny-czyż nie cudn...