Pączki pani Monatowej

PĄCZKI HISZPAŃSKIE, GNIAZDKA, PĄCZKI WIEDEŃSKIE TRADYCYJNY PRZEPIS w różnych regionach różnie nazywane, przepyszne pączki z ciasta parzonego. Polecam! Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli ...

PĄCZKI PYSZNE, DOMOWE NAJLEPSZY, TRADYCYJNY PRZEPIS tak pączki przygotowuje się w moim domu od zawsze

A u Was jak się mówi na pączki z dziurką. U mnie w Łodzi mówimy na nie pączki wiedeńskie. Uwierzcie mi jakie było moje zdziwienie, jak poszłam do cukierni w Świebodzinie i poprosiłam o pączka wiedeńskiego, a pani ekspedientka, powiedziała, że pierwsze ...

Przepis pochodzi z książki wydanej w 1926 roku, autorstwa Marii Ochorowicz - Monatowej. Pani Maria zaleca w nim aby "rozwałkowane ciasto przygnieść tarkiem (...)". Cel takiego działania jest dla mnie jasny: nieprzygniecione "tarkiem" w trakcie pieczeni...

Przepis na pączki pani MonatowejDo ćwierć litra słodkiej śmietanki lekko zagrzanej, ale nie przegotowanej (może być dobre mleko) wbić 12 żółtek, włożyć 5 łyżek sklarowanego masła, 6 łyżek miałkiego cukru, 4 dkg drożdży, posolić i wszystko dosk...

Witajcie :)Tłusty Czwartek zobowiązuje do upieczenia domowych pączków i bardzo nam to odpowiada ;) Rok temu usmażyłyśmy tradycyjne pączki nadziewane powidłami (klik), które oczywiście gorąco polecamy. Jednak w tym roku postanowiłyśmy zrobić coś n...

Do garnka wlać mleko, wrzucić margarynę, lekko zagrzać, ale tylko tyle, żeby się margaryna rozpuściła. Drożdże rozpuścić w 3-4 łyżkach ciepłego mleka, dodać 1-2 łyżki mąki. Zostawić do wyrośnięcia. Potem z całości, czyli wyrośniętych drożdży, mleka z m...

Witam :)Około 10 lat temu, w podziękowaniu dostałam smaczny prezent, a były to małe pączuszki. W moim sfatygowanym już zeszycie widnieją jako: Pączki Pani Siedlikowskiej. Są to pączuszki miękkie, smaczne, pachnące i chce się je zjeść wszystkie na raz :...