Wszystkie przepisy z bloga

truskawkami i oliwkamiNa dzisiejszy upał idealnie sprawdzi się taki oto chłodnik, intrygujący smakiem i wyglądem.Połączenie słodkiego i orzeźwiającego arbuza, soczystych pomidorów i truskawek ze słonym smakiem sera typu śródziemnomors...

Sernik na kakaowym maślanym spodzie, z serową warstwą czekoladową i słodkimi owocami zanurzonymi w domowej galaretce truskawkowo-różanejCiasto w wersji mało słodkiej, takiej w sam raz.Spód sernika pieczony z przewagą mąki razowej, dzięki cz...

Orientalnie doprawione małże z puszystymi placuszkami serowymiPrzygotowanie obiadu w 30 minut wydawało się nie lada wyzwaniem, jednak podczas krzątaniny w kuchni okazało się, że to bardzo dużo czasu, który można przyjemnie i smacznie wykorzystać,...

Na spodzie brownie z gorzką czekoladą, palonym masłem i chilli, z kremem czekoladowym i musem śmietankowo-truskawkowymPołączenie klasycznego ciasta karpatkowego z brownie.Spód to wilgotne ciasto czekoladowe z palonym masłem i szczyptą chill...

z galaretką i musem rabarbarowym, pachnący kardamonem i płatkami dzikiej różyPowstał z myślą o małej Księżniczce, która skończyła dwa latka i "sama" wszystko umie zrobić najlepiej ;-) :-) Bardzo pomogła mi przy tej słodkości i widzę, że sprawia J...

Zaskakujące połączenie czekolady i mięsa wołowego, pachnące pomarańczami i winemZ miłości do czekolady dziś na obiad właśnie ona, rozpływająca się w pikantnym sosie winnym, otulająca kruche i delikatne kawałki wołowiny.Duet niecodzienny i bardzo ...

przykryty jaglano-orzechowym maślankowym ciastem i lodami różano-hibiskusowymi na maślanceW sezonie rabarbarowym ciężko przejść obojętnie wobec piętrzących się wszędzie stosów tego cudownego warzywa :-)Dlatego dziś propozycja lekka i pełna smaku, będąc...

z kremem waniliowym i kardamonowym rabarbaremRabarbar albo się kocha, albo nie znosi.Ja należę do pierwszej grupy i uwielbiam ten czas w roku, gdy młode łodygi różowego rabarbaru wychodzą nieśmiało z ziemi, aby za chwilę urosnąć w siłę i ozdobić piękny...

Polsko-włoskie pierożki makaronoweTargi i bazary zalała już fala wiosennych nowalijek! Piętrzą się stosy szparagów (co prawda na razie włoskich, choć, podobno, polskie będą dostępne lada dzień), rzodkiewek, ogórków, pomidorów, botwinki i szczawiu...

Z pomarańczami i waniliąTak mi spieszno do lata, że próbują je za wszelką cenę wywołać :-)Przygody z batatami ciąg dalszy: na deserlody batatowo-pomarańczowe,z wanilią i likierem wiśniowym,słodzone tylko i wyłącznie miodem oraz ...

z chrupiącymi prażonymi płatkami kokosowymiPowstał z miłości do konfitury z płatków dzikiej róży :-)Cienkie, kruche ciasto, z kwaśną galaretką malinową (lub domowym dżemem, ważne, żeby był kwaśny) i słodką (bardzo słodką!) polewą z białej czekolady i r...

Kruche babeczki z masą chałwowo-orzechową i ganache z gorzkiej czekoladySmak i zapach tradycyjnego mazurka w formie małych babeczek.Idealnie kruche, maślano-waniliowe ciasto, masa o smaku chałwy i orzechów włoskich, a do tego gęsta polewa z gorzk...

z rodzynkami i owsianą kruszonkąW ramach powtarzających się zachcianek mam ostatnio ochotę na jedzenie proste, domowe i smaczne. Zazwyczaj takie, jakie pamiętam z dzieciństwa. Oddałabym królestwo za kotleta mielonego mojej Mamy (z czego zdałam so...

pachnąca lekko cytrynowo, z orzechami włoskimi, różowym pieprzem i gorgonzoląPrzepraszam, że tak mnie ostatnio mało na blogu :-)Żeby Was jednak troszkę porozpieszczać, kiedy pogoda za oknem marna, podsyłam przepis na taką oto cudowną, wytrawną ta...

Wojciech Modest Amaro "Natura Kuchni Polskiej"Z tej książki cieszyłam się jak małe dziecko, które wejdzie do sklepu z zabawkami :-)Przebierałam nogami czekając na przesyłkę od KUKBUK (serdecznie dziękuję za taką cudną nagrodę!)Myślałam o niej od ...

Klasyczny, wilgotny i ociekający czekoladą, walentynkowyTym razem klasyka, która nigdy się nie nudzi i zawsze znika do ostatniego okruszka.Idealny na dzisiejsze Walentynki :-)Mocno czekoladowe ciasto nasączone kawą i przełożone dżemem...