Kilka dni temu zawitała do mojej biblioteczki wspaniała pozycja kulinarna. Niezwykle inspirująca książka Wydawnictwa Edipresse Książki Życie ma smak To książka dla każdego ,komu nie obcy jest temat – zdrowe odżywianie, chęć zmian na lepsze! Jej autorką jest Mariola Bojarska-Ferenc.
Mariola Bojarska-Ferenc ˗ dziennikarka i trenerka fitness. Autorka ponad 2 000 programów telewizyjnych promujących zdrowy styl życia oraz wielu książek i płyt DVD z ćwiczeniami. Uczestniczka ponad 40 000 kongresów amerykańskich organizacji zajmujących się rozwojem zdrowia i fitnessu IDEA i ECA.
Chciałabym, żeby ta książka stała się dla Ciebie, drogi Czytelniku, przewodnikiem po zdrowej i smacznej kuchni. Przedstawiam sposoby na stworzenie najprostszych sałat, dań bez soli, podaję przepisy na śniadania, obiady, kolacje, desery oraz podpowiadam, co jeść przed i po treningu. Słowem, jest tu wszystko potrzebne do tego, by rozpocząć przygodę ze zdrową kuchnią. Zachęcam jednak, żeby moje przepisy były dla Ciebie jedynie inspiracją do wykreowania na ich bazie własnych potraw o idealnym dla Ciebie smaku. Dodawaj do nich swoje ulubione przyprawy i dowolnie je modyfikuj. I baw się przy tym wybornie!
Mariola Bojarska-Ferenc
Przepisy na potrawy, które warto zjeść dla zdrowia i urody!
Przede wszystkim przepisy proste i nieskomplikowane, które nie obciążą żołądka, a dodadzą mnóstwo siły.Dania główne, przekąski i przystawki, soki, koktajle, sałatki. Wszystko co pyszne ,proste i zdrowe zamknięte w pięknie wydanej książce!
Tego typu książki czytam zawsze z zapartym tchem!
Dziś przedstawię Wam sok. Sok , który wycisnęłam wolnoobrotową wyciskarką, o której marzyłam od dawna, a którą zakupiłam i "męczę" kilka razy dziennie.
Wolne obroty pozwalają zachować wartości odżywcze, bez obawy przed utratą cennych enzymów i witamin. Samodzielnie komponując sok, masz też pewność, że wyciskasz produkty świeże i wiadomego pochodzenia. Biorąc pod uwagę, że jemy zbyt mało owoców i warzyw, naturalne soki, pite co najmniej raz dziennie, doskonale uzupełniają niedobór witamin i przeciwutleniaczy , niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Substancje biologicznie czynne zawarte w surowych sokach dobrze wpływają na funkcje przewodu pokarmowego oraz narządów wewnętrznych odpowiedzialnych za usuwanie z organizmu substancji toksycznych.
Zielony detoks
Składniki
garść szpinaku
kilka różyczek brokułu
1 pomarańcza
Wyciśnij w wyciskarce. Dolej przegotowanej lub mineralnej wody. Połącz z łyżką ostropestu.
Jeżeli czujesz, że Twój organizm zatrzymuje wodę, pij sok z buraka!
Składniki
1 surowy burak
2 marchewki
kawałek korzenia imbiru
łodyga selera naciowego
Wyciśnij sok ze wszystkich składników!
Czyż to nie jest proste?
A jeśli jesteś wyziębiony i potrzebujesz rozgrzewki, to również ...burak!
Składniki
Wyciskam sok i czuję jak krążenia ożywia się i robi się przyjemnie ciepło!
Smacznego!