Sałatka z koperkiem, szynką i świeżym ogórkiem jest doskonałą propozycją na kolację. Często ją robię i pomimo, że jest z makaronem podaję ją ze świeżym pieczywem posmarowanym masłem czosnkowym.
Składniki:
2 świeże ogórki
15 dkg szynki konserwowej
małe opakowanie makaronu "ryż"
garść posiekanego koperku
Dressing:
3 łyżki majonezu
2 łyżki gęstego jogurtu
sól, pieprz
Wykonanie:
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Ogórki i szynkę kroimy w kostkę. Mieszamy z makaronem, posiekanym koperkiem i dressingiem.