Cukiniowe brownie

425 Zdrowych Przepisów: Szybko, Smacznie i Tanio!

W końcu udało mi się upiec brownie nie przypominające glinianego, zbitego klocka. Nie dla mnie tego typu ciasta. Mimo, że smakowo były ok, to ich konsystencja była nie do przyjęcia. Na całe szczęście kolejna próba zakończyła się sukcesem. Tym bardziej mnie to cieszy, że w cieście nie ma ani grama cukru czy "wyizolowanego" tłuszczu w formie oleju lub masła. Ciacho idealne do II śniadaniowej lub podwieczorkowej kawki :)

Składniki na blaszkę o wymiarach 25 x 20 cm:

Pół średniej cukinii - ok. 250g
Płatki owsiane zmielone na mąkę - szklanka
Proszek do pieczenia - łyżeczka
Kakao gorzkie - 2 łyżki
Banan - 2 dojrzałe sztuki
Daktyle suszone - ok. 100g (ja dałam 80g i ciasto jest mało słodkie, jeśli wolisz słodsze wypieki daj 120g)
Masło orzechowe (najlepiej domowej roboty; u mnie z tego przepisu) - 4 łyżki
Gorzka czekolada (min. 70% kakao) - tabliczka 100g
Jajka - 3 sztuki

Sposób przygotowania:

Cukinię obierz ze skórki, zetrzyj na małych oczkach i oprósz szczyptą soli - odstaw na kilkanaście minut.
Wymieszaj składniki suche: płatki zmielone na mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
Zmiksuj banany z daktylami i masłem orzechowym - wymieszaj ze składnikami suchymi.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej - dodaj do ciasta i wymieszaj.
Cukinię odciśnij z powstałego soku i dodaj do ciasta.
Ubij jajka na jasną, puszystą pianę. Wmieszaj je delikatnie w ciasto.
Przelej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temp. 180 stopni C przez ok. 35 minut.

Wartość odżywcza porcji (1/8 blachy) cukiniowego brownie:

Energia: 230 kcal
Białko: 8 g
Tłuszcz: 9 g
Węglowodany: 29 g
Błonnik pokarmowy: 4 g

Cukiniowe brownie jest dobrym źródłem:

Składników mineralnych: magnezu, żelaza, cynku;
Witamin: E, kwasu foliowego, B1, B2, B6, B12, PP;

425 Zdrowych Przepisów: Szybko, Smacznie i Tanio!03 sie 16

Bez laktozy, Wegetariańskie, Słodkości, Ciasta, Z czekoladą

170 przepisów

Polecane przepisy

Brownie z truskawkami i truskawkowym kordiałem. Deser czerwca…?

Właściwie od dawna mamy cudowne lato! Nie wyobrażam sobie, żeby już mogło być inaczej i chciałabym, aby taki stan pogody został na zawsze Znajomi donoszą mi, że w Hiszpanii jest o wiele chłodniej i zastanawiają się nad fenomenem naszych k...

Kuchennymi drzwiami

Desery, Czekolada, Napoje i drinki, Migdały, Truskawki, Brownie

BEZGLUTENOWE BROWNIE z bakłażanów i bez jajek.

Brownie z bakłażanów.

MODA NA BIO

KULINARNE, DIETA BEZGLUTENOWA BEZMLECZNA, DESERY

Świetne brownie z ciecierzycy

Dzisiaj coś dla wielbicieli brownie. Zamiast czekolady wierzch można oprószyć truskawkami lub malinami!Składniki na formę o wymiarach 25x20 cm:3 szklanki ugotowanej ciecierzycy4 jajka2 banan1/2 szklanki miodusok wyciśnięty z 1 pomarańczy5 łyżek kakao3...

425 Zdrowych Przepisów: Szybko, Smacznie i Tanio!

Bez laktozy, Wegetariańskie, Bez glutenu, Słodkości, Ciasta, Z czekoladą

MUFFINY CUKINIOWE Z PESTKAMI DYNI

Zanim zaczniesz odchudzanie, musisz dowiedzieć się co najbardziej działa na spalanie tłuszczu i co jeść, aby przyspieszyć metabolizm. Ściągnij już teraz moje sprawdzone „25 przepisów spalających tłuszcz” i skutecznie zacznij odchudzanie. Niskokaloryczn...

Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

Jedz, Bez glutenu, Przekąski, Cukinia, Babeczki, Muffiny, Muffinki

BROWNIE CZEKOLADOWE Z BURAKIEM

Z dużą rezerwą podszedłem do pomysłu ciasta z burakiem. Pomyślałem jednak, że skoro można zrobić pyszne ciasto marchewkowe, dyniowe, cukiniowe czy nawet pietruszkowe, to dlaczego nie z czerwonymi burakami. Próba wyszła bardzo zadowalająco i przyznam, ż...

Mam To Na Widelcu

Food&feeling, DESERY, ZIMA, CIASTA, Czekolada, Buraki czerwone, Brownie

442

Cukiniowe brownie pancakes (placki z cukinii a'la brownie) z pomarańczą i pestkami dyniPrzepis :1 dojrzały banan,1/2 średniej wielkości cukinii,1 jajko,4-5 łyżek mąki,1 łyżka karobu lub gorzkiego kakao,szczypta soliBanana rozgniatamy na papkę, do...

a navy kitchen

576. I znów cukinia

Placki gryczane a'la cukiniowe brownie z truskawkami, borówkami amerykańskimi , bananem i jogurtem sojowym migdałowymWczoraj dostałam 2 duże cukinie, więc dlatego dziś cukiniowe śniadanie 3Nie wiem czemu, ale co rozpocznę wakacje to zawsze ma...

Wegańsko - bezglutenowy zakątek

Cukiniowe Brownie

Dzień Dobry!Na talerzach wczoraj pojawiło się cukiniowe brownie. Ciasto jest bardzo czekoladowe, jednak trochę zdrowsze od oryginalnej wersji brownie. :)Składniki:3 szklanki startej cukinii,1 szklanka mąki,2 jajka,1/2 łyżeczki ekstraktu śmietanko...