Płatki drożdżowe i wegański parmezan, czyli...

Nie jest tajemnicą, że mój blog jest prawie wegański, głównie przez moje uwielbienie do jajek. Ta miłość daje o sobie znać głównie w weekendy, kiedy mam czas na długie śniadania. Wtedy na stół zazwyczaj wjeżdża jajecznica. To co w takim razie jedzą weg...

Cześć! W zeszłym miesiącu odkryłam naprawdę niesamowitą i przepyszną przyprawy, chociaż nie jestem pewna czy moje odkrycie kulinarne należy do... read more Ten wpis Wegetański sos serowy do makaronu i odkrycie sezonu pojawił się po raz pierwszy w Pani ...

Czytaj więcej »

Zachęcam Was dzisiaj do przygotowania lekkiego i bardzo pożywnego dania na bazie kaszy pęczak, czyli mojej wersji wege wersji pęczotto. Z dużą ilością warzyw – chrupiącą cukinią, zielonym groszkiem oraz marchewką. Do tego obowiązkowo obfita garść na...

Dedykowane wszystkim tym, którzykochają ziemniaki ifasolę. Czyli dosłownie dla wszystkich! Najlepszy sposób naszybkie ichrupiące ziemniaki spotyka się zdobrze przyprawioną fasolą wpomidorowym sosie! Ten bardzo prosty...

płatki drożdżowe. Są dziwne. Wyglądają, jak bułka tarta. Wciągają, jak chipsy. Rewelacyjnie zastępują ser weganom i osobom uczulonym na mleko (stąd właśnie je znam). Mają dziwny, słodko-słonawy, uzależniający smak umami. Zawierają mnóstwo witami...

Są produkty pochodzenia zwierzęcego, które w wegańskiej kuchni trudno zastąpić. Ten, kto już od dawna jest na diecie roślinnej zapewne wie, że jak niektórymciężkopogodzić się zbrakiem w potrawie (zwykle kuchni włoskiej) tego aromatycz...

Kiedy dwa lata temu odkryłam, że cierpię na nietolerancję laktozy i popełniłam maksymalistyczny krok wyrzucając z jadlospisu wszystko co laktozę zawierało, myślałam, że nigdy nie znajdę godnych zamienników serów, twarożku, mleka. Dzisiaj wiem, że moje ...