Grill Mates to bardzo fajna linia produktów wypuszczona przez firmę
Kamis. Znajdziecie w niej między innymi przyprawy, marynaty czy sosy przeznaczone z myślą o letnim grilowaniu na świeżym powietrzu.
Sosy Barbecue lubię miłością sinusoidalną, raz je namiętnie kupuję innym razem omijam na półce, ale jednak należą do kategorii sosów z tych "ulubionych".
Co ciekawe składniki sosu barbecue nie są ujednolicone i w zależności od regionu świata sos ten przygotowywany jest zupełnie inaczej (od bazy pomidorowej, przez musztardową)
Sos Barbecue, Grill Mates, Kamis
Informacja producenta za strony www:
Wypróbuj nowy Sos Barbecue KAMIS Grill Mates i nadaj swoim potrawom z grilla oryginalny smak. Sos barbecue możesz stosować do gotowej potrawy lub posmarować nim mięso tuż przed końcem grillowania.
Opakowanie:Niewielka ale bardzo poręczna wykonana z grubego plastiku buteleczka mieszcząca 300 g sosu. Butelka czarnego koloru, fajnie komponuje się z etykietą i odnoszę wrażenie, jakby produkt mówił: "Mam pazur". Zakrętka niewielka Zamykana na klik. Otwór zaklejony foliowym zabezpieczeniem. Otwór niewielki ale pozwalający na swobodne wyciskanie sosu. Etykieta owalna naklejona na część opakowania (przód i tył).Na stronie głównej zawiera niewiele informacji. Utrzymana w ciemnych "smolistych" barwach. Na górze nazwa marki, poniżej nazwa serii produktów oraz nazwa produktu. Kompozycje graficzną stanowi kawał zgrillowanego steka w gościnie miseczki z sosem BBC (choć tu wygląd sosu nie jest kompatybilny z produktem).Na tyle etykiety zamieszczono już więcej informacji. Nazwę marki, nazwę produktu informację o sosie (patrz cytat ze strony producenta u góry posta) składniki, wartości odżywcze, warunki i sposób przechowywania.
Skład:
woda, koncentrat pomidorowy 15%, c
ukier, ocet jabłkowy, skrobia modyfikowana, sól, powidła śliwkowe 2% (
śliwki, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier, regulator kwasowości: kwas cytrynowy), aromat dymu wędzarniczego, cebula, czosnek, papryka słodka, barwnik:
karmel amoniakalno-siarczynowy, regulator kwasowości:
kwas cytrynowy, aromaty, gorczyca biała.Nie byłoby źle, w zasadzie nawet można powiedzieć, ż
e jest dobrze. Zawiera syrop g-f, ale powinniśmy się do niego już przyzwyczaić, bo chyba jesteśmy na niego skazani. Mogę wspomnieć też o karmelu amoniakalno-siarczynowym, który nadaje produktom brązowy kolor, jednak może wywoływać nadpobudliwość czy zwiększone ruchy robaczkowe jelit.
Wartości odżywcze: | Wartości odżywcze | W 100 g: | W 1 łyżeczce 10 g: |
| Wartość energetyczna: | 88 kcal | 9 kcal |
| Białko: | 1,2 g | 0,1 g |
| Węglowodany: - w tym cukry | 19 g 18 g | 1,9 g 1,8 g |
| Tłuszcze: | 0,5 g | - |
Sos jest niskokaloryczny. Spokojnie można z niego korzystać. To właśnie pasuje mi w sosach tego typu. Bo niestety majonezowe i wszelkie czosnkowe, hamburgerowe są bombą kaloryczną. 1 łyżeczka to tylko 9 kcal.
Wygląd:
Sos w kolorze ciemnobrązowym, z delikatnym bordowym przebłyskiem. Jednolity w barwie, widać niewielkie drobinki ciemnego hmmm.. może pieprzu? Konsystencja raczej rzadka, płynna. Ale jeśli z założenia ma służyć nie tylko jako sos, lecz też składnik marynaty to konsystencja jest ok.
Zapach:
Zapach bardzo ładny, naprawdę smakowity. Słodki w swojej nucie zapachowej, jednak najbardziej dominujący jest tutaj aromat dymu i takiej słodkiej spalenizny :) Naprawdę przyjemny zapach.
Smak:
Sos w smaku słodko-kwaśny o przyjemnym posmaku wędzonki. Naprawdę smaczny, lekko słodki, niezbyt słony. Myślę, że posmakuje niejednemu spośród was.
Inne warianty: