Zdarza się tak, że w niedzielę przybywają na obiad Ci, którzy niepanierowanych kotletów nie uznają.
I wtedy właśnie pojawiają się na stole kotlety z piersi w "innej" niż standardowa panierka, bo ja niestety mam awersję do takich, standardowych kotletów panierowanych w bułce tartej.
Po prostu ich bym nie przełknęła...
Owsiana panierka pomysł na niedzielny obiad
- 2 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
- 100 g płatków owsianych górskich
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- jajko
- ok. 1/4 szkl mleka
- sól, pieprz, papryka słodka i tymianek
1. Kotlety (bądź udka, albo co tylko chcemy opanierować) oprószamy przyprawami i obsypujemy mąką pszenną.
2. Jajko łączymy z mlekiem i intensywnie rozkłócamy widelcem
3, Do talerza wsypujemy zmielone, bądź posiekane drobno płatki oraz mąkę ziemniaczaną
4. Zanurzamy mięso w jajku i panierujemy.