Naszła mnie ochota na świeży cieplutki chleb, a jak swój chleb to masełko też musi byc swoje :)
Składniki:
250 ml śmietany 30 %
natka pietruszki
ewentualnie sól
Przygotowanie:
1. Śmietanę wyciągamy z lodówki na min. 30 minut przed rozpoczeciem pracy - musi być ocieplona
2. Pietruszkę myjemy i drobno kroimy.
3. Śmietanę wlewamy do miseczki i ubijamy na szybkich obrotach blenderem lub mikserem do momentu, aż wytworzy się serwatka (takie białe paski i woda) - ok 3 minut. Dodajemy szczyptę soli oraz pietruszkę i blendujemy jeszczę chwilkę.
4. Przekładamy na sitko lub gaze i odsączamy. Przekladamy do miseczki i wkładamy do lodówki.
Smacznego