Mule w pomidorach

Wyzwania Kuchenne

Błyskawiczna włoska propozycja na małże w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem cebulki, czosnku i pietruszki. Najlepsze są oczywiście świeże mule, ale mrożone również się nadadzą.

Składniki:
1 kg świeżych oczyszczonych muli
cebula
2-3 ząbki czosnku
50 ml białego wytrawnego wina
puszka krojonych pomidorów
pęczek natki pietruszki
sól i świeżo mielony pieprz
papryczka chilli - opcjonalnie
2 łyżki oliwy

Cebulkę i czosnek drobno pokroić, natkę posiekać.
W głębokim garnku rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę, dodać czosnek i jeszcze chwile podsmażyć.
Wlać wino, a po minucie pomidory z puszki. Wymieszać i gotować kilka minut na małym ogniu. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie chilli.
Zwiększyć ogień, dodać mule i połowę natki. Przykryć garnek i gotować kolejne 5-6 minut, aż wszystkie małże się otworzą. W międzyczasie delikatnie przemieszać.
Podawać od razu posypane resztą natki, najlepiej z chrupiącą bagietką.

Wyzwania Kuchenne26 lut 15

Ryby i owoce morza

15 przepisów

Polecane przepisy

Mule w pomidorach

Uwielbiamy mule w każdej postaci. Najlepiej smakują zaraz po przygotowaniu, podane ze świeżą bagietką. Mule to danie bardzo szybkie i proste w przygotowaniu. Idealnie nadaje się na romantyczną kolację. Najlepiej będą smakowały podane z białym [...] Pos...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Zdrowy obiad, Czosnek, Kolacje, Ryby, Pomidory, Bazylia, Kolacja, Owoce morza, Seler naciowy, Bagietka, Zdrowa kolacja, Małże, Kuchnie świata, Mule, Ile kosztują mule, Jak przygotować mule, Małże mule, Mule w pomidorach, Owoce morza na obiad

Jesienne mule w sosie pomidorowym z zieloną cukinią

Mule, małże, omułki Przepadam! Wbrew obiegowej opinii najlepsze są te jedzone zimą, a nie latem (mowa oczywiście o świeżych, a nie mrożonych). Dlaczego? Latem, w ciepłej wodzie małże mają tarło i ich mięso bywa często gorzkawe.Natomiast zi...

Przepisy, Obiady, Bez glutenu, Coś na ząb, Bez nabiału, Małże, Mule, Jak oczyścić mule, Jak przygotować mule, Jak przygotować świeże małże, Mule w sosie pomidorowym, Omułki, świeże małże przepis

Mule w mleku kokosowym

Ahoj marynarze! Do mojej mesy (jadalni na statku) zawitało kilka głodnych wilków morskich, dlatego musiałam ich porządnie nakarmić. No dobra, tak naprawdę to szykowałam wczoraj obiad dla mnie i dla Pawła. Dopiero w trakcie gotowania stwierdziłam, że bę...

burczymiwbrzuchu

Tosia, Obiad, Wiosna, Kolacja, Lato, Przekąski, Zima, Jesień, W misce, Z morza, Ryby i owoce morza, Mleko kokosowe

Małże po prowansalsku

Nie jest to najprostszy tradycyjny przepis na małże (bo taki to małże po marynarsku, czyli mule alla marinara), ale nie jest o wiele trudniejszy. Ja niestety jestem nieobiektywny, bo uwielbiam owoce morza pod każdą postacią i dla mnie one są równie gen...

Szef kuchni odleciał

Ryby i owoce morza, Kuchnia francuska

Mule w cydrze

Tak się złożyło, że obchodzimy z Pawłem (znanym wam już pewnie ze zdjęć brodaczem) urodziny w podobnym czasie. Jest to już powoli tradycją, że imprezę urodzinową wyprawiamy razem, a ponieważ świętujemy podwójnie, to zazwyczaj jest hucznie.W tym roku te...

burczymiwbrzuchu

Tosia, Obiad, Kolacja, Na talerzu, W misce, Z morza, Jabłko

Mule po marynarsku

Mule po marynarsku, to klasyczny, najprostszy i najbardziej znany przepis na mule. Świeże małże /mule / omułki duszone w białym winie, z dodatkiem masła, cebuli, natki pietruszki i świeżego tymianku. Wg mnie najsmaczniejszy sposób na mule. Chociaż te c...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Coś na ząb / Dieta, Przekąski i przystawki, Cebula, Pietruszka, Masło, Owoce morza, Małże, Mule, Omułki, Wino wytrawne

Małże w pomidorach z natką pietruszki

Dzisiaj przepis dla amatorów owoców morza – małże, które w Polsce zwane są również omułkami lub mulami. Te jedne z najpopularniejszych mięczaków, uważane są w Polsce za prawdziwy kulinarny rarytas. Małże nie wymagają długiego gotowania. Najlepiej przyg...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Pomidory, Cebula, Pietruszka, Masło, Owoce morza, Małże, Wino

Mule w pomidorach

Dzisiaj zaglądam tu tylko na chwilę. Czas wracać do domu, więc jutrzejszy dzień spędzimy głównie na pakowaniu. Nie wiem, jak to możliwe, ale wystarczył miesiąc, żebyśmy obrośli w całkiem imponującą górę rzeczy. Nowe zabawki, książki kucharskie, deski d...