Chleb z ciemnym piwem na dwóch zaczynach

W poszukiwaniu SlowLife

Przepisy

270

Kategorie

Chleb z ciemnym piwem na dwóch zaczynach

Chleby piwne są bardzo ciekawe. Ja piwa w nich nie wyczuwam, choć niektórzy tak. Mogą je oczywiście jeść dzieci, bowiem alkoholu nie zawierają. Za to zyskują na smaku, aromacie i strukturze. Ciężko opisać, znacznie lepiej po prostu zrobić. Z piwem w ch...

W poszukiwaniu SlowLife19 maj 16

Kuchnia, Zakwas, Chleb, Zakwas pszenny / orkiszowy

4 przepisów

W poszukiwaniu SlowLife

Niestety ten blog nie ma opisu

27050

Polecane przepisy

Niemiecki chleb farmerski, żytnio-pszenny (50/50)

Chleb farmerski, żytnio-pszenny (50/50) na dwóch zaczynach (zakwas żytni + podmłoda pszenna na drożdżach) z dodatkiem namaczanki ze starego chleba. Receptura trochę podobna do baltonowskiego. Nawodnienie ciasta ok. 66%Chleb robiłem na podstawie filmiku...

Przepisy na domowy ser i chleb

Chleb, Mąka pszenna, Na drożdżach, Na zakwasie, Mąka żytnia

Irish soda bread

Irlandzki chleb sodowy- łatwy, smaczny i irlandzkiMimo, że chleb sodowy popularny jest w wielu miejscach na świecie, to właśnie z tego wypieku słynie kuchnia irlandzka. Ten rodzaj pieczywa tradycyjnie wypieka się z mąki z dodatkiem sody i maślanki. Wsp...

Podróże na języku

Desery i wypieki, Wegetariańskie, Pieczywo, Irlandia

Chleb z ciemnym piwem na dwóch zaczynach

W poszukiwaniu SlowLife

Kuchnia, Zakwas, Chleb, Zakwas pszenny / orkiszowy

Chleb razowy

Dziś zapraszam na rewelacyjny chleb razowy przygotowany na podstawie przepisu Kena Forkisha. Procedury przygotowania chleba zostały odrobinę uproszczone przeze mnie i sprawdzone tak, aby każdy nawet początkujący piekarz mógł przygotować go samod...

Sprawdzona Kuchnia

Lato, Wiosna, Mąka pszenna, Pieczywo, Chleb na drożdżach, Mąka pszenna pełnoziarnista

Chleb piwno-cebulowy na zakwasie

Czas na kolejną, tym razem lutową odsłonę Piekarni Amber. W tym miesiącu tematem wspólnego, wirtualnego wypieku jest chleb piwno-cebulowy. Przepis jest autorstwa Piotra Kamińskiego z książki Chleb. Domowa piekarnia, a wybrała go Beata z b...

Smakowity Chleb

Slajdy, Chleb i bułki, Chleb i bułki na słono, Chleb pieczony na zakwasie, Mąka żytnia

Chleb na piwie z dodatkiem cebuli. Lutowa Piekarnia

Lutowa Piekarnia Amber zastała mnie w górach. Z internetu z premedytacją nie korzystałam i kiedy wróciłam w sobotę po południu, zobaczyłam, że to już pora na wspólne pieczenie! Zakwas przesiedział tydzień w lodówce, co zdarza mu się tylko przy okazji m...

W poszukiwaniu SlowLife

Kuchnia, Zakwas, Chleb, Warzywa

Chleb żytni na piwie z cebulą. Piekarnia w lutym

Luty stawia przedPiekarnią Amber nowe zadania. Tym razem sięgamy do książki Piotra Kucharskiego "Chleb - domowe piekarnia". Przepis do wspólnego pieczenia wybrała Beata z bloga Stare gary i zaproponowała chleb z cebulą pieczony na piwie.Wybór ch...

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Sól, Cebula, Woda, Zakwas chlebowy, Mąka żytnia, Piwo

Chleb z kasztanowym piwem i karmelizowaną cebulą. Lutowa Piekarnia

Wyciagnęłam jedną z ostatnich już butelek kasztanowego piwa i słoik miodu z kasztanów. Wyobraziłam sobie smak chleba z piwem z Toskanii i karmelizowanną cebulą. Zapachniało mi jesiennym słońcem i cebulą świeżo zebraną z pola. I zebrała we mnie t...