Szybki cytrynowy torcik

W mojej holenderskiej kuchni

Przepisy

Kategorie

Jakoś tak ostatnio mam ogromnego smaka na słodkie. To chyba jeszcze pozostalość po ciąży.
Dlatego też mój dzisiejszy przepis znów będzie dotyczył pysznego deseru.

Po moim ostatnim wpisie, zostało mi w lodówce trochę truskawek. A jak już kiedyś wspominałam, nie przepadam za nimi w formie nie przetworzonej. Stąd też pojawił się pomysł by przyrządzić szybki cytrynowy torcik. Ciasto na spodzie z herbatniczków, a na nim cudownie kremowa masa z serka śmietanowego z dodatkiem lemon curd - angielskiego kremu cytrynowego. Na to wszystko wspomniane przeze mnie wcześniej truskawki, posypane wiórkami z białej czekolady.
Ciasto - błyskawica, o zaskakujaco orzeźwiającym smaku, a to wszystko bez pieczenia!!!

Potrzebujemy:

- 260 g herbatników (typu digestive)
- 100 g masła (niesolonego)
- 500 g serka śmietankowego
- 320 g lemon curd (ja użyłam takiego gotowego ze sklepu, ale na pewno pokusze sie kiedyś o zrobienie domowego)
- 250 g truskawek
- kilka kostek białej czekolady

Herbatniki wrzucamy do robota kuchennego i mielimy. W międzyczasie rozpuszczamy w rondelku
masło. Dodajemy do herbatników i mieszamy.
Powstalą masę przekładamy do wylożonej papierem do pieczenia tortownicy, i wyklejemy nią dno. Wygładzamy okragłą stroną łyżki. Tortownicę wstawiamy na kilka minut do zamrażarki.

W tym czasie przygotowujemy masę kremową.
Przy pomocy miksera mieszamy serek śmietankowy z lemon curd. Mieszamy do momentu uzyskania jednolitej masy.

Wyciągamy tortownicę z zamrażaki i przekładamy masę na ciasteczkowy spód.
Wstawiamy formę na minimum godzinę do lodówki.

Truskawki kroimy w ćwiartki. Nastepnie dekorujemy nimi schłodzone ciasto.

Na sam koniec ścieramy białą czekoladę i posypujemy nią truskawki.

Smacznego!!!

W mojej holenderskiej kuchni04 maj 15

Deser, Truskawki, Czekolada

3 przepisów

Polecane przepisy

Zielony torcik bez pieczenia a’la „shrek”

Szybki torcik bez pieczenia. Lekko słodki, lekko kwaśny. W sam raz na upalne popołudnie:) Składniki: 3 budynie śmietankowe (bez cukru), 1 kisiel cytrynowy (bez cukru), 2 butelki po 500ml zielonego Frugo, 300ml dobrze schłodzonej śmietanki 30% 2 ...

Saganek

Na słodko, Ciasta z kremem, Torty, Czekolada, Sernik, Biszkopty, Bita śmietana, Budyń, Galaretka

Dorsz pieczony w sosie śmietanowo-koperkowym

Szybki pieczony dorsz pod pierzynką śmietanowo-koperkową, alternatywa na wigilijnym stole dla smażonej ryby Polecam. Składniki: filety lub polędwiczki z dorsza (2 kawałki) pieprz cytrynowy sól morska odrobina oliwy z oliwek 200 ml śmietany 18% p...

Gotowanie z sercem

Boże Narodzenie, Obiady, Wielkanoc, Kolacje, Dorsz, Pieczona ryba, Pieczony dorsz, Przepisy na ryby

Torcik wegański cytrynowy z owocowym popcornem (bez glutenu, cukru białego, laktozy, wegański)

Co powiecie na wegański znów dość nietypowy, cytrynowy torcik w towarzystwie konfitury truskawkowej, owocowego popcornu i świeżych malinek? To połączenie wszystkich naszych testerów rozłożyło na łopatki

Candy Pandas

Bez glutenu, Bez laktozy, Bez cukru, Wege, Durszlak, Przepisy

Torcik bezowy z owocami sezonowymi

Posiadacze ogrodu, a w nim owocowych krzaków mogą docenić zbiory i ich wielorakość zastosowania. Jeśli mają ochotę zgrzeszyć robią szybki torcik z placków bezowych bitej śmietany i mieszanych owoców. Połączenie słodkiej bezy i kwaśnych owoców to niebo ...

Blog nieperfekcyjnej pani domu

Desery, Bezy

Wiosenny torcik cytrynowy

Ogłaszam, że zrobiłam najbardziej wiosenny torcik. To znaczy, zawiera w sobie wszystko co przypomina mi wiosnę - w kolorach jak i w smakach. Znajdziecie w... The post Wiosenny torcik cytrynowy appeared first on Studio Kuchnia.

Studio Kuchnia

Ciasta, Ciasto, Święta, Tort, Wielkanoc, Rabarbar, Biszkopty, Mak, Cytryny

Torcik cytrynowy z musem truskawkowym

Po kilkudniowej nieobecności wracam do Was z nowymi przepisami. Gorący okres już chyba za mną, powoli wracam do codzienności. Systematyczność wpisów więc wróci.Za tak długą nieobecność muszę się zreflektować. Dlatego mam dla Was pyszny tor...

Kolorowo - torcikowo

Truskawki, Na słodko, Wypieki, Tort, Biszkopt, Cytrynowy, Lekki, Torcik

Torcik cytrynowy z musem truskawkowym

Kolorowo - torcikowo

Truskawki, Na słodko, Wypieki, Tort, Biszkopt, Cytrynowy, Lekki, Torcik

Tort Świnka Pepa

Torcik dla Emilki :) Biszkopt kakaowy, nasącz cytrynowy, krem na bazie śmietany i mascarpone, frużelina wiśniowa (domowej roboty) i mus z gorzkiej czekolady. Dekoracja lukier plastyczny. Wszystkie elementy zostały wykonane przeze mnie :)