Składniki:- 2 piersi z kurczaka,
- 2 jajka,
- 1-2 garście startego sera żółtego,
- garść natki pietruszki,
- 3 łyżki mąki pszennej,
- 2 łyżki majonezu,
- 3/4 szklanki mleka,
- sól, pieprz czarny mielony, pieprz ziołowy mielony,
- olej.
Przygotowanie:
Jajka, posiekaną natkę pietruszki, ser żółty, majonez, mąkę, mleko dokładnie wymieszać z pieprzem (czarnym mielonym). Piersi kurczaka pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć (pieprzem ziołowym). Piersi wrzucić do ciasta, wymieszać. Rozgrzać olej i łyżką nakładać piersi kurczaka na patelnię. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron do zarumienienia. Po wyjęciu z patelni położyć na kilka sekund na ręczniki papierowe, następnie położyć na talerz i gotowe.
Smacznego!!!