Przepisy z kategorii Wegetariańskie

Nie mam pojęcia czemu ten blog ma prawie 2 lata, a jeszcze nie pojawił się tu kalafior pieczony w całości. Straszna zbrodnia! Bardzo sycący, przepyszny, mocno pikantny, z kremowym, delikatnym, kwaskowatym sosem. Moim zdaniem konsystencja po godzinie pi...

Jeśli macie czasem ochotę na michę gorącego makaronu niczym z małej, obdrapanej budki z azjatyckim żarciem, pokochacie ten przepis. Prostota rozwala tutaj na łopatki - w zależności od dodatków i rodzaju makaronu przygotowanie całości może zająć nawet n...

Jeśli macie dostęp do sera halloumi, spróbowanie tych burgerów jest punktem obowiązkowym! Ciężko mi opisać jak smakują, ale na pewno można nabrać niejednego mięsożerce. Mają chrupiąco-soczystą konsystencję, są banalnie proste w przygotowaniu i znikają ...

Nie wiem czemu na tak doskonały pomysł wpadłam dopiero w tym roku - w końcu używanie awokado zamiast majonezu nie jest żadną nowością. Z powodu różnych reakcji za składniki guacamole (kontrowersyjna kolendra czy surowy pomidor/cebula), postanowiłam jak...

Przedstawiam najprostszy przepis na pasztet z soczewicy, idealny dla leniwych i zapracowanych. Dodatek prażonej cebulki i przyprawy gyros sprawia, że całość jest naprawdę pyszna, konsystencja bardzo przypomina tradycyjny, babciny pasztet. Robi się szyb...

Nie ma nic lepszego niż pieczone ziemniaki - jak dla mnie pasują do miliona potraw i chyba nigdy mi się nie znudzą. Fajnym trikiem na przemycenie dodatkowych witamin i ciekawego smaku do takich obiadowych dodatków, jest dorzucenie różnych innych warzyw...

Pyszna, lżejsza wersja klasycznej grochówki, która robi się sama. Wystarczy tylko wrzucić wszystko do gara, ustawić na mały ogień i po 2 godzinach, gdy cała kuchnia zacznie nieziemsko pachnieć, wracamy ,,na gotowe''. Pierwszą wege grochówkę robiłam po ...

Czasem każdy miewa takie dni, że ostatnie na co mamy ochotę to stać godzinami przy garach. Człowiek przychodzi do domu zmęczony i jedyne co przychodzi do głowy to koc, dobry film i spora micha sytego, gorącego jedzenia. I to właśnie przepis na takie dn...

To zdecydowanie jedno z ostatnich odkryć/hiciorów kulinarnych, które mogłabym jeść non stop. Bardzo sycąca, aromatyczna, pikantna zupa meksykańska, której przygotowanie polega na wrzuceniu składników do gara. I tyle. Koniecznie podajcie z nachosami, be...

Prostota, kilka składników na krzyż, jedna blacha, głęboki smak i ciekawy aromat - jak dla mnie danie idealne. Rzadko się zdarza, że robię coś kilka dni pod rząd - mam tyle pomysłów, że praktycznie codziennie wcinamy co innego. Po pierwszej partii tego...

Mam dziś dla Was coś wyjątkowego :) Jakiś czas temu marka Stovit zaprosiła mnie do swojej akcji grillowej z użyciem ich produktów. Podeszłam do tematu poważnie i postanowiłam odtworzyć jeden z moich ulubionych mięsnych przepisów w wersji wege - szarpan...

To ciasto jest klasykiem w naszym domu i piekłam je dziesiątki razy. Zawsze się sprawdza i pasuje do wszystkich owoców sezonowych, a także tych z puszki - my najbardziej lubimy je z brzoskwiniami w syropie, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem. Pys...

Te bezglutenowe, bezmączne ciasteczka niejednokrotnie zostały nazwane najlepszymi na świecie przez osoby, które ich próbowały. Są niesamowicie delikatne, mięciutkie, wręcz rozpadają się w ustach, a połączenie słonawego masła orzechowego z cukrem daje i...

Sos karmelowy nadaje się absolutnie do wszystkiego! Do lodów, babeczek, tarty, tortów i wszystkich słodkości jakie sobie wymarzycie. Robi się go szybko i może stać w lodówce przez kilka dobrych dni. Dla dodatkowego ,,kopa'' na sam koniec można dosypać ...

Kruche ciasto to jeden z bazowych przepisów, które można wykorzystać na miliony sposobów: do kruchych babeczek, do tarty czy jako spód do ciasta. Jego przygotowanie jest bardzo proste i jak zwykle trening czyni mistrza, więc po kilku próbach na pewno b...

Ganache, ganasz czy po prostu krem czekoladowy, przepyszny, bogaty, delikatny, będzie gwiazdą każdego ciasta czy deseru. Dla mnie to przepis obowiązkowy w każdej kuchni, tym bardziej, że jest bardzo, bardzo prosty! Jeśli jeszcze nie próbowaliście, nie ...