Zupa życia, czyli żurek z ogródka i końcówek

Wiedźmienie

Przywykło się sądzić, że kuchnia polska jest ciężka i niezdrowa. I rzeczywiście, wielu tradycyjnym przepisom daleko do współczesnych norm dietetycznych (skądinąd inne czasy - inne potrzeby).Jednak nie brakuje też w naszej tradycji kulinarnej produktów ...

Wiedźmienie23 kwi 16

Zdrowe, Wege, Post, Oszczędnie, Wiosna, Dzikie Żarcie, Tradycyjnie, Herbarium, Zupy inne, Kuchnia Polska, Superfood / nadjedzenie

6 przepisów

Wiedźmienie

Książka kucharska, zielnik i refleksje o Życiu i o miejscu kuchennego Stołu w tymże. A może i coś więcej :)

3567

Polecane przepisy

Staropolski zakwas na żurek wielkanocny

Tradycyjna staropolska zupa wielkanocna czyli żurek. Jak sprawić by był doskonały? Przygotuj własny zakwas na żurek, to podstawa. Należy to zrobić dziś, najpóźniej jutro. To zupełnie proste. Kilka prostych składników i kilka minut pracy gwarantuje dosk...

Shabby eat

Wielkanoc i święta, Kuchnia polska, Zupy, Dodatki, Domowa spiżarnia, Mąka

Żurek Krakus z mini grzankami z chleba i chipsami z szynki

W natłoku przedświątecznych obowiązków bardzo często brakuje nam czasu na własnoręczne przygotowanie zakwasu na barszcz biały lub żurek.Na szczęście na rynku dostępnych jest wiele gotowych produktów, jednym z nich jest wyśmienity Żurek firmy Krakus.Żur...

Kraina Miodem Płynąca

Wielkanoc

Zupa z końcówek zielonych szparagów z groszkiem, batatami i koperkiem

Kiedy naoglądam się tych wszystkich masterchefów, top chefów itp. programów, to potem nie potrafię z czystym sumieniem wyrzucić do kosza resztek, które zawsze tam wcześniej trafiały. Przygotowując bowiem tartę z zielonymi szparagami, stanęłam przed dy...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Zdrowe dania, Dania obiadowe, Bez glutenu, Dla dzieci, Kolacje, Bez mięsa, Superfood, Zupy, Koperek, Bataty, Groszek, Szparagi

Zupa życia, czyli żurek z ogródka i końcówek

Wiedźmienie

Zdrowe, Wege, Post, Oszczędnie, Wiosna, Dzikie Żarcie, Tradycyjnie, Herbarium, Zupy inne, Kuchnia Polska, Superfood / nadjedzenie

Żurek vs barszcz biały, czyli co jemy w Wielkanoc + przepis

Przed nami wkrótce Wielkanoc. Czymże byłaby Wielkanoc bez tradycyjnego żurku lub barszczu białego. No właśnie, ale czym się oba różnią między sobą? Jeśli pójdziemy do jakiejś restauracji/gospody, raczej nie natkniemy się w niej na barszcz biały. Podobn...

Mieszam w garnku

Zupy, Wielkanoc

Ekspresłówka #17 Kiełbasa

Małż przyprowadził Człowieka Wyżerkę. Pytam, co jadł w przedszkolu. Dziedzic zachwycony mówi, że żurek z kiełbasą (wg rozpiski z firmy kateringowej to zupa wiejska zabielana). Drążę dalej pytam Wyżerkę: Jaka ta zupa była?...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Ekspresłówka

Żurek — przepis na niezbyt tradycyjny żur

Żurek to zupa z zakwasu chlebowego, gotowana na wędzonym boczku, białej kiełbasie, a podawana z gotowanymi jajkami i pieczywem. Zupa kwaśna, aromatyczna i bardzo sycąca. Mój brat (na marginesie: świetnie gotuje!) podczas rozmowy, narobił mi smaka na żu...

Bomba Kaloryczna

Jaja i przetwory z jaj, Wieprzowina, Obiad, Kiełbasa, Boczek, Mąka żytnia

Żurek z klopsikami z białej kiełbasy

Piotrek bardzo lubi zupy, często przygotowuje żurek, nawet w lecie, gdyż bardzo go lubi jeść. Żurek to bardzo pożywna i rozgrzewająca zupa, która doskonale zastępuje cały obiad. Na Wielkanoc żurek przygotowuje na zakwasie z mąki żytniej. Przepis na za...