Wszystkie przepisy z bloga

Od dziś Wiedźmienie(a także PoTwornię i Chabazie)znajdziecie w jednym miejscuzapraszamy!

Przywykło się sądzić, że kuchnia polska jest ciężka i niezdrowa. I rzeczywiście, wielu tradycyjnym przepisom daleko do współczesnych norm dietetycznych (skądinąd inne czasy - inne potrzeby).Jednak nie brakuje też w naszej tradycji kulinarnej produktów ...

MIEJSCowe dzieciaki uczą się odróżniać rośliny jadalne od niejadalnych i trujące od innych.Wiosna sprzyja takiemu odkrywaniu. Mnóstwo leśnych nowalijek wyłazi spod ziemi na wyścigi z żabami, kowalami bezskrzydłymi i trzmielami. W związku z czym na osta...

Wczoraj mieliśmy w Miejscu Demokratycznym wielkie, wiosenne porządki. A że przy sprzątaniu trzeba czasem wzmocnić siły i to najlepiej czymś smacznym, to upiekłam ciasto z gatunku "eksperymentalne".Jako że smakowało, a nawet zostałam poproszona o przepi...

W Miejscu Demokratycznym pieczemy własny chleb (na bazie bombelkowego klona ;) ) i często (najczęściej w piątki) pichcimy coś razem z dzieciakami. Uprawiamy własne zagonki, więc eko-bio-fit-organik składniki mamy pod ręką. Czego nie mamy to się doku...

Z okazji upałów sprokurowaliśmy sobie napój bardzo orzeźwiający, a dający tyleż frajdy podczas szykowania co konsumowania :). Bo nie ma to jak porządne ściskanie ;)Składniki:- 5 cytryn (tego nie udało nam się na razie wyhodować ;) )- kwiaty ogórecznika...

Lubię swoje bałaganiarskie torty.Masy cukrowe i kolorowe posypki nie wchodzą dla mnie w grę, idealnie gładkich brzeżków i wypracowanych rozetek z kremów robić nie umiem ale i nie cierpię z tego powodu.Biszkopt z makiemponcz herbaciano-brzoskwinio...

Czasem po prostu się chce. Zachodzi wtedy taka życiowa konieczność, do której potrzebne będą:4 filety śledziowe (matjasy)dwie cebulenieduża sparzona i wyszorowana cytrynaliść miętyłyżeczka - dwie miodu spadziowo-nektarowegoolejliść laurowyziele angiels...

Naszła mnie ochota na smażony makaron z cukrem, ale nie wytrzymałam banału i zaczęłam kombinować.Wykorzystałam:ugotowany makaronmasłocukier zamknięty z laską wanilii i gwiazdką anyżugruszkęgałkę muszkatołowąrożek anyżowej gwiazdki (mogłyby ...

Dopóki "maj, dokoła maj wypełnia ogrody".Składniki:łodyga rabarbarumiód (lub cukier)szczypta solipół kilo łopatki wieprzowejgałązka lubczykugałązka miętytyle samo natki kopru włoskiegodwie marchewkikorzeń pietruszkipodobna ilość seleramłoda kapustkaczo...

Na Śniadanie na Błoniach wybierałam się niemal za każdym razem, kiedy je organizowano. Pech chciał, że jakoś nie udało mi się dotrzeć. W końcu, pewnego październikowego przedpołudnia, zupełnym przypadkiem, chcąc przegryźć coś w przerwie (cudownego) war...

Szalenie lubię sosy typu pesto, ale to alla trapanese stanowczo powaliło mnie na łopatki (choć np. Mój Małżonek specjalnie się nie zachwycił, ale Orze już smakowało).Zmodyfikowałam przepis podwajając ilość migdałów, dzięki czemu można zredukować lub ca...

Pozostajemy w prosięcej kolorystyce ;)Składniki do kremu zrywałyśmy z Orą w babcinym ogródku.Po kilku godzinach, w połowie drogi do domu Ora uderzyła w płacz: "Kloooooopsy! Wracamy! Tato ratuj moje klooooopsy!"Straszliwie trudno było Ją ukoić.Następneg...

Na Kupalnockę upieczony (tak, tam w koszyczku są smętne resztki, które pozostawili po nim "turyści").Składniki: ok. 2 szklanki czynnego zakwasu5 szklanek mąki tortowej1/4 szklanki makułyżka soligarść suszonych moreligarść suszonych śliwek1/2 - 3/4 szkl...

Nazwa mówi sama za siebie. KONIECZNIE spróbujcie. My bób z reguły pochłaniamy, nie certoląc się, w tej wersji, ale skusiłam się na coś nowego i nie żałuję.Składniki:pół kilo bobukilka kiszonych buraczkówkawałek sera z niebieską pleśnią (choć twardy ser...

W piątek Madre wyciągnęła mnie i Orkę nad morze. Ponieważ rano trochę mi się zaspało, musiałam wymyślić coś ekstremalnie szybkiego do zszamania na piasku.Dwie przegryzki, obie różowe (nie, nie zmieniłam upodobań kolorystycznych - po prostu tak wyszło),...