Fougasse - chlebowy liść z Prowansji oraz "Polak sprzeda zmysły"

Weekendy w domu i ogrodzie

Fougasse to tradycyjny chleb wypiekany w Prowansji najczęściej z oliwkami, ziołami, orzechami lub serem. Na wzmiankę o nim natknęłam się, czytając "Rubinowe czółenka" Joanne Harris, a potem zaczęłam szukać więcej informacji o nim. Pod względem smakowym...

Weekendy w domu i ogrodzie09 sie 18

Przepisy, Książki, Wegańskie, Mąka pszenna, Drożdże, Oliwki, Chleb drożdżowy, K. francuska, Chleb aromatyczny, Zioła prowansalskie, Chleb ziołowy

40 przepisów

Weekendy w domu i ogrodzie

Blog nt domowego wypieku chleba, gotowania potraw z własnych upraw oraz porad ogrodniczych. Jest odskocznią od pracy zawodowej, która zajmuje mnie po kilkanaście godzin dziennie. Unikam w ten sposób myślenia o niej w weekendy. Najwięcej czasu poświęcam wt

949580

Polecane przepisy

Fougasse - chlebowy liść z Prowansji oraz "Polak sprzeda zmysły"

Weekendy w domu i ogrodzie

Przepisy, Książki, Wegańskie, Mąka pszenna, Drożdże, Oliwki, Chleb drożdżowy, K. francuska, Chleb aromatyczny, Zioła prowansalskie, Chleb ziołowy

Fougasse - chleb z Prowansji

Fougasse to pochodzący z Prowansji francuski chleb w kształcie liścia . Jest on trochę podobny do włoskiej foccacii.Jest to płaski chleb z dużą ilością pysznej chrupiącej skórki. Można go robić z różnymi dodatkami, ziołami, gruboziarnistą solą, suszony...

Przepisy na domowy ser i chleb

Mąka pszenna, Na drożdżach, Inne wypieki

TORT CHLEBOWY Z TUŃCZYKIEM, JAJKAMI I WARZYWAMI

Nie wiem czy wiecie, ale znana i lubiana chyba przez wszystkich marka Bonduelle świętuje swoje 25-lecie istnienia w Polsce. Taką okazję trzeba uczcić po królewsku, bo Bonduelle zdecydowanie na to zasługuje. Za tą najlepszą jakością stoi wiele znak...

Ostra na Słodko - blog kulinarny

Dania mączne, Dania obiadowe, Dania warzywne, Przekąski, Pomidory, Tarty wytrawne, Warzywa, Chleby, Jajka, Chleb, Tort tuńczyk papryka

Pudding chlebowy

Pudding chlebowy jest kolejnym przepisem recyklingowym w którym możemy wykorzystać niezbyt świeżą chałkę lub ciasto drożdżowe albo najczęściej używany do tego deseru, chleb tostowy. Angielski przysmak można przygotować w różnych wariantac...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Zima, Ciasta, Jesień, śmietana, Jajka, Rodzynki

Trufle, czarne diamenty Prowansji+ filmik z przepisem

Południowo-wschodnia Francja jest największym francuskim producentem trufli. Do jej uprawy niezbędna jest wapienna, silnie zasadowa gleba. Trufle to grzyby, które rosną pod ziemią, na głębokości od 5 do 25 centymetrów. Ponieważ są niewidoczn...

Douce Provence

Kuchnia, Jarzyny i owoce, Przystawki

Fougasse

Pozostając pod wpływem i urokiem Paryża, jeszcze chętniej sięgam po przepisy kuchni francuskiej. Jako, że jestem niepoprawnym "chlebożercą" największe wrażenie zrobiły na mnie rozmaite wypieki. Różnorodność jaka panowała w piekarniach wprawiał mnie w z...

SŁODKI KOMPROMIS

Słodki Kompromis wytrawnie, Pieczywo, Kuchnia francuska

Fougasse

Poleca: EwaŹródło: Pracownia WypiekówFot. EwaFougasse to rodzaj płaskiego chleba, prosto z Prowansji. Przypomina trochę włoską focaccię. Wyróżnia się kształtem przypominającym liść. Podobnie jak focaccia ma chrupiącą skórkę i miękki miąższ. Smak można ...

BaBy w kuchni

Ewa, Dla dzieci, Bułki, Kuchnia francuska

Fougasse [pieczywo w kształcie liścia]

Składniki: (pâte fermentée) szczypta świeżych drożdży, 79g zwykłej letniej wody oraz 122g białej mąki pszennej-chlebowej i 3g soli morskiej (ciasto właściwe) 320g mąki j/w, 48g pszennej mąki razowej, 26g oliwy z oliwek, 6g soli morskiej + 255g zwyk...