Wszystkie przepisy z bloga

Są tacy ludzie niewegetarianie (a może wegetarianie także), którym nie podoba się nadawanie potrawom wege nazw potraw typowo mięsnych. Mierzi ich "ryba po grecku bez ryby", "smalec z fasoli", "mielony z soi" itp. (patrz: wywiad Marty Dymek autor...

Proste rzeczy są najlepsze, szczególnie na co dzień. A już przede wszystkim rano, kiedy ma się ochotę zjeść coś niezwykle dobrego, byle szybko. Placki i racuchy z owocami ratują wtedy życie :)Racuszki gryczane z bananemdanie: bezglute...

Naprawdę nieważne w jakiej wersji jest ten chlebek - glutenowej, bezglutenowej, wegańskiej - zawsze smakuje wyśmienicie. Ponieważ do przygotowania tej wersji chlebka używam nieco mąki amarantusowej, to dodaję również przyprawy korzenne, które ła...

Zacznę od życzeń.Wszystkim oraz sobie życzę, żebyśmy te Święta spędzili w cudownej, ciepłej i przyjaznej atmosferze wśród bliskich (osób oraz zwierzaków), by był to czas radosny, spokojny, czas tolerancji, zrozumienia i pojednania, a przede wszys...

To już chyba ostatni post kulinarny przed Świętami, chociaż mam w zanadrzu jeszcze kilka świątecznych przepisów. Jeśli nie uda mi się opublikować ich przed Wigilią, na pewno zrobię to później, bo nie są to dania wyłącznie Bożonarodzeniowe. A dzi...

Kto pierwszy wymyślił nazwę dla tego dania? Może Małgorzata Caprari, bo to z jej książki kucharskiej pochodzi ten przepis, a może ktoś zupełnie inny... nie wiem, ale jedno jest pewne, to danie jest po prostu przepyszne i chciałoby się zjeść go du...

Co potrafi poprawić nastrój przeziębionego człowieka, a niewykluczone że i pomóc mu w powrocie do zdrowia? Oczywiście kawior z bakłażana, kolorowy i ze sporym dodatkiem czosnku. Przynajmniej mam taką nadzieję...Kawior z bakłażana z kolorow...

Albo mi się wydaje, albo w tym roku nie słychać w sklepach i w ogóle w galeriach handlowych świątecznych piosenek. A może po prostu byłam tak pochłonięta zakupami, wybieraniem, brodzeniem w tłumie ludzi, że zupełnie nie zwróciłam uwa...

To już ostatni dzwonek na zrobienie pierniczków. U mnie przygotowania świąteczne wchodzą w końcową fazę, zaczyna się najbardziej intensywny czas - szał prezentowych zakupów, sprzątanie, dekorowanie mieszkania, ubieranie choinki - sama...

Przechodząc na dietę bezglutenową zastanawiałam się przede wszystkim nad chlebem. Bezglutenowy chleb w sklepach jest albo bardzo drogi, albo nie nadaje się w ogóle do jedzenia. Innych przeszkód właściwie nie widziałam. Mąk bezg...

Nie lubię zupy grzybowej, z suszonych grzybów. I "nie lubię" to, można by powiedzieć, eufemizm. Dlatego w Święta jadam wyłącznie barszcz czerwony, który wprost uwielbiam. Najlepszy oczywiście to taki, który od początku do końca zrobi się samemu. I ja w...

U mnie w domu rodzinnym w Wigilię zawsze był (i nadal niestety jest) karp. Pominę milczeniem śmierć (z reguły okrutną) tych biednych ryb, choć nadal nie bardzo rozumiem tradycję niejedzenia mięsa w Wigilię przy jednoczesnym zjadaniu ryb ?!, no al...

Bardzo mało odkrywczy post tym razem, bowiem smalec z fasoli znają już chyba wszyscy - nie-wegetarianie także. Ale co tam! Ja też chcę mieć u siebie na blogu ten przepis, chociażby dlatego, żeby pamiętać ile przypraw i jakich używam, gdybym nagle dosta...