Pyszny sernik o smaku moich ulubionych ciasteczek, a co najważniejsze jego zrobienie zajmuje dosłownie 20min!
Składniki:
- 36 ciasteczek Oreo (lub innych markiz)
- 7 łyżek roztopionego masła
- 1kg sera w wiaderku
- 1/3szkl. cukru
- ziarenka wanilii (opcjonalnie)
- 10g żelatyny
- szklanka mleka
- kilka ciasteczek na wierzch
Wykonanie:
Oddzielamy ciasteczka od nadzienia (ciasteczka miksujemy aż będą sypkie jak piach). Po zmiksowaniu mieszamy je z roztopionym masłem i wylepiamy nim spód tortownicy o średnicy ok. 24cm. Wkładamy do lodówki.
Ser, nadzienie z markiz, cukier, ziarenka wanilli dokładnie mieszamy. Mleko podgrzewamy ale nie doprowadzamy do wrzenia i rozpuszczamy w nim żelatynę. Kiedy ostygnie dokładnie łączymy z masą serową. Wylewamy na ciasteczkowy spód. i chłodzimy najlepiej przez noc.
W międzyczasie ozdabiamy według uznania wierzch. U mnie połówki Oreo oraz pokruszone ciasteczka.