Dawno zapomniana morwa odkryta przeze mnie na nowo. Zachęciły mnie jej cudowne właściwości i fakt, że obniżają poziom cukru we krwi. Czyli są idealnym owocem dla diabetyków. Jeśli znajdziecie przypadkiem na chodniku rozdeptane ślady wyglądające jak jeżyny, spójrzcie do góry na drzewo, a zauważycie te pyszne, zdrowe owoce morwy.
Potrzebujemy:
0,5 kg morwy
3 łyżki cukru
łyżka żelatyny
pół szklanki wody
sok z całej cytryny
Zebrane owoce przełożyłam na sitko, opłukałam i przesypałam na patelnię. Do tego woda i cukier, gotujemy około 20 minut. Po tym czasie dodajemy do zasmażonych owoców sok z cytryny oraz łyżkę żelatyny mieszając. Po 2 minutkach wyłączamy gaz i przekładamy wszystko do słoika lub miseczki.
UWAGA! Owoce Morwy bardzo brudzą, bardziej nawet niż jagody czy jeżyny. Obierając je lepiej ubierz rękawiczki, a jeśli powstaną gdzieś na ubraniu plamy zapierz je sokiem z cytryny :)
Dżem jest świetnym dodatkiem do owsianki na śniadanie, do ciast, mięs lub chleb. Oczywiście możemy też jeść morwy na surowo :) Spróbujcie koniecznie !