Przepisy z kategorii Przekąski

Często nie wiemy, co zdrowego podać na imprezie, by było pyszne i jednocześnie pięknie się prezentowało, zachęcając gości do jedzenia. I tu na pomoc przychodzą nam proste roladki z bakłażana z karmelizowaną gruszką, burakami i komosą ryżową. Znane wszy...

Dla wielu rozpoczynających swą przygodę z dietą roślinną Wielkanoc jest dużym wyzwaniem. Chcemy dogodzić sobie, ale najbardziej członkom rodziny, których sposób odżywiania zazwyczaj odbiega od naszego. Zawsze doradzam, by uszanować innych i ugotować ja...

Dzisiaj mam coś dla wszystkich miłośników słonych przekąsek. Zdrowe frytki zrobione z... kaszy jaglanej. Tak! To kolejny dowód na to, jakim wspaniałym kulinarnym produktem jest kasza jaglana i że można zrobićz niej praktycznie wszystko. :) Frytki...

Jedno z moich ulubionych dań z zielonymi szparagami w roli głównej. Na jego wykonanie potrzebujesz jedynie 10 minut, a w tym czasie za wiele się nie napracujesz. Co więcej, smakuje wybornie! Chwytaj po przepis na zielone szparagi z bazyliowym sosem z a...

Jednym z najbardziej klasycznych przepisów z zielonymi szparagami w roli głównej są zielone szparagi zawinięte w boczek lub szybkę parmeńską. "Czy udałoby się ten przepis zweganizować?", pomyślałam. Myśl szybko skłoniła do działania i oto masz przed so...

Proste w wykonaniu, wybitnie pyszne wegańskie carpaccio z buraka z pistacjami, olejem arganowym i octem balsamicznym. Danie, które jest dowodem na to, że ideał tkwi w prostocie!Są takie potrawy, które niesamowicie smakują, pomimo że do wykonania nie wy...

Idealna bezcukrowa, słodka przekąska, którą możecie bezkarnie zajadać przed telewizorem. To możliwe? Tak! To prażona ciecierzyca w czekoladzie (!) . Chrupkie, słodkie, kakaowe kuleczki, które są jednocześnie odżywczą bombą, pełną wartościowego roślinne...

Trzeba się spieszyć! Sezon na młody bób jest bardzo krótki, a to niezwykle smaczne warzywo, którego jeśli nie jadłeś, to musisz spróbować. Idealnym daniem na pierwsze spotkanie z bobem jest połączenie go z koperkowym vinegrettem. Proste, a uzależniając...

Ach... Szparagi... Mogłabym je jeść codziennie. Najbardziej lubię te zielone. Usmażone i posypane migdałami i wegańskim parmezanem są dla mnie daniem idealnym, które zaskoczy smakiem nie tylko weganina.Kocham prostotę, szczególnie w kuchni... Uwi...

Kapusta z grzybami, nieodłączny element wigilijnego stołu. Jako dziecko nigdy za nią nie przepadałam. Zresztą, było mało wigilijnych potraw, które w pełni akceptowałam - zupa gotowana na rybich głowach napawała mnie niepewnością, a galaretowaty karp pr...

W samym sercu Berlina, w dzielnicy Mitte jest mała knajpka - Oliv. Knajpka, do której zawsze staramy się zajrzeć podczas naszych wizyt w Berlinie. Piękny, minimalistyczny wystrój, szybka obsługa i pyszne jedzenie - to jedne z głównych kategorii, które ...

Dzisiaj przekąska idealna na lato, pozwalająca cieszyć się różnorodnością warzyw dostępnych na rynkach. Na niebie wciąż nie ma słońca, więc może przenieśmy je na nasze talerze? Urządźmy sobie lato w kuchni i nim się nie obejrzymy, zobaczymy je za oknem...

Hummus hummusowi nierówny, tak samo jak poczucie smaku jednej osoby i drugiej. Długo poszukiwaliśmy hummusu idealnego. Stworzyliśmy nawet kilka przepisów na owy hummus, jednak wciąż one się zmieniały. Ewoluowały z nami i z naszymi kubkami smakowymi. W ...

Większość z Was zapewne jadła albo chociaż słyszała o słynnej bliskowschodniej paście baba ghanoush. Ta przekąska, pomimo, że pozornie tak prosta w przyrządzeniu, wzbudza wokół siebie sporo kontrowersji. Nawet w Izraelu nie ma jednego, skonkretyzowaneg...

Jak wiecie, nasz blog stawia na jakość i smak. Do potraw staramy się używać jak najlepszych składników, w tym bardzo często bio. Wiemy, że nie jest to bez znaczenia. Nie tylko wpływa to na nasze zdrowie, ale i na smak potrawy. Złej jakości składnik moż...