Tym razem Kaszeciki miały prawdziwą sesję zdjęciową :D tata musiał poczekać chociaż i tak w trakcie zabrał mi kilka! Powiem tylko.. jeśli nie jesteście sami w domu ZRÓBCIE Z PODWÓJNEJ PORCJI :D
Składniki na kotleciki :)około 1 szklanki kaszy jaglanej (nie jestem pewna bo sypnęłam resztę jaka była w paczce) + zimna woda do opłukania i woda do gotowania (na szklankę kaszy przypadaja dwie szklanki wody -chyba ze na opakowaniu producent zaleca inaczej gotować)3 pieczarki - jesli są ładne nie trzeba ich obierać :)
2 łyżki oleju + do smazenia (polecam kokosowy ale moze byc rzepakowy :)
1 cukinia1 łyżeczka papryki ostrej wędzonej (ja ją kocham ale moze byc zwykła i słodka :P)2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego/ząbek czosnkuowoce jałowca (ostatnio jestem zakochana w tym zapachu lasu podczas mielenia w moździerzu :D)
2 cebule 2 jajka "0" / 1 zwykłe6 łyżek otrębów gryczanych moga byc inne np owsianesól morskapieprz ziołowy
inne zioła :prowansalskie/ cząber/ oregano/ majeranek co tylko chcecie :)
natka pietruszki
*można zrobić panierkę z bułki tartej lub w wersji bezglutenowej zmielone siemię lniane
Wykonanie"1. Przygotować kaszę zgodnie z opisem, posolić wymieszać i odstawić dodać 2 łyżki oleju. 2. Zetrzeć cukinię ze skórką, pieczarki i pokroić cebulkę. 3. Wymieszaj kaszę jaglaną z warzywami 4. Dodać jajka.5. Dodać otręby.
6. Dodać przyprawyJeśli masz problem z formowaniem kotletów dodaj jeszcze trochę otrębów. ( Tu zależy jakie jajka używacie)*6,5. Kotlety obtoczyć w panierce7. Smażyć z obu stron 8. GOTOWE :D