Dorsz w sosie śmietanowo-serowym z trzema rodzajami pieprzu

Teoria smaków

Tym razem danie z dorszem w roli głównej. Największą zaletą tej potrawy jest jej prostota i niepowtarzalny smak. Polecam każdemu, danie jest świetne i zrobi wrażenie na każdym.

Opis:

Ziemniaki obieramy, kroimy w dość dużą kostkę i gotujemy, aby były delikatnie miękkie. Ważne jest aby nie rozgotować ziemniaków ponieważ podczas późniejszej obróbki rozlecą się.
W między czasie możemy pokroić dorsza w dość dużą kostkę, najlepiej o rozmiarach podobnych do wcześniej pokrojonych ziemniaków. Pokrojoną rybę posypujemy dość obficie trzema rodzajami pieprzu.
Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i razem z rozgniecionym czosnkiem podsmażamy na maśle.
Gdy cebula zmięknie i delikatnie się przyrumieni dodajemy rybę i delikatnie mieszamy. Smażymy około 5 minut, kilkukrotnie mieszając.
W między czasie ugotowane ziemniaki przekładamy do naczynia żaroodpornego. Gdy ryba będzie gotowa także dodajemy ją do naczynia i całość delikatnie mieszamy.
Przygotowujemy sos. W rondelku roztapiamy masło, następnie dodajemy mąkę i całość stale mieszając przesmażamy przez 1-2 minuty. Po tym czasie dodajemy mleko i śmietankę, doprawiamy odrobiną soli, gałki muszkatołowej i trzema rodzajami pieprzu. Gdy całość uzyska jednolitą konsystencję dodajemy starty żółty ser i stale mieszamy do uzyskania jednolitego sosu.
Gotowym sosem polewamy wymieszane ziemniaki z rybą. Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy przez około 35 min (z tego ostatnie 10 bez przykrycia). Podajemy gorące posypane świeżo posiekaną natką pietruszki.

Składniki:

1 kg filetów z dorsza
6 dużych ziemniaków
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki masła
2 czubate łyżki mąki
2 szklanki mleka
2 łyżki śmietanki 30%
50 g sera żółtego
pieprz biały, cytrynowy, pomarańczowy
gałka muszkatołowa
sól
natka pietruszki
masło do smażenia

Oceń :)

Teoria smaków06 kwi 16

Jarek, Ryby i owoce morza

35 przepisów

Polecane przepisy

Dorsz z pomidorami i oliwkami – w stylu śródziemnomorskim

Dorsz należy do moich ulubionych ryb. Oczywiście kupuję takie z certyfikowanych połowów, ze znakiem MSC. Tylko te bowiem nie uszczuplają zasobów mórz i oceanów i pozwalają im się odtwarzać w odpowiednim tempie. Dawno temu pokazywałam Wam już dorsza w s...

Madame Edith

Dorsz w sosie z pomidorkami koktajlowymi

Dorsz w sosie z pomidorkami koktajlowymi to proste, a zarazem wykwintne danie. Odpowiednio połączone składniki stworzą niepowtarzalny smak tej potrawy. Nie wiem czy wiecie, ale ryba to bardzo zdrowy produkt, który zaleca się jeść przynajmniej [...] Art...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Ryby, Przepisy na ciasta, Sernik przepis, Dorsz przepis, Przepis na polędwiczki, Szarlotka przepis, Dorsz, Polędwica z dorsza, Przepis na białą kiełbasę, Przepis na ciasto kruche, Przepis na pierniki z miodem, Przepisy wigilijne, Jak przyrządzić dorsza, Polędwica z dorsza przepis, Dorsz pieczony, Filet z dorsza pieczony, Potrawy wigilijne, Przepis na kruche ciasteczka, Przepis na rybę, Przepis na tartę, Ciasto kruche przepis, Dania wigilijne, Dorsz atlantycki przepis, Dorsz na parze, Dorsz pieczony przepis, Dorsz pieczony w folii, Dorsz pieczony w piekarniku, Dorsz smażony, Dorsz w sosie, Dorsz z grilla, Dorsz z piekarnika, Dorsz z piekarnika przepis, Dorsz zapiekany, Filet z dorsza, Filet z dorsza przepis, Filet z dorsza smażony, Filet z dorsza z piekarnika, Jak przygotować dorsza, Jak smazyc dorsza, Jak usmażyć dorsza, Kotlety rybne, Kotlety rybne przepis, Pieczony dorsz, Polędwiczki z dorsza, Potrawy na wigilie, Potrawy z dorsza, Przepis na ciasteczka owsiane, Przepis na dorsza, Przepis na dorsza pieczonego, Przepis na dorsza w piekarniku, Przepis na dorsza z piekarnika, Przepis na filet z dorsza, Przepis na kotlety rybne, Przepisy na wigilię, Ryba w pomidorach, Smażony dorsz, Tort bezowy przepis, Chleb bezglutenowy przepis, Dania na wigilie, Dania rybne, Dania z ryby na obiad, Dorsz czarny przepis, Dorsz filet, Dorsz na obiad, Dorsz polędwica, Dorsz przepis z piekarnika, Dorsz w pomidorach, Dorsz w sosie pomidorowym, Filet z dorsza w piekarniku, Jak przyrządzić dorsza w piekarniku, Jak przyrządzić polędwicę z dorsza, Jak upiec dorsza, Jak zrobić dorsza, Pieczona polędwica z dorsza, Pieczony filet z dorsza, Polędwica z dorsza pieczona, Polędwica z dorsza pieczona w folii, Polędwica z dorsza smażona, Polędwica z dorsza w piekarniku, Polędwica z dorsza z piekarnika, Polędwiczki z dorsza pieczone, Polędwiczki z dorsza pieczone w folii, Polędwiczki z dorsza przepis, Polędwiczki z dorsza w piekarniku, Polędwiczki z dorsza z piekarnika, Potrawy rybne, Potrawy świąteczne, Potrawy z dorsza świeżego, Przepis dorsz, Przepis na chleb bezglutenowy, Przepis na dorsza smażonego, Przepis na pieczonego dorsza, Przepis na polędwicę z dorsza, Przepis na polędwiczki z dorsza, Przepis na tort czekoladowy, Przepisy rybne, Ryba w sosie pomidorowym, Ryba z piekarnika przepis, Ryba zapiekana w piekarniku, Sandacz przepisy, Sos pomidorowy do ryby, Tort czekoladowy przepis

Dorsz w cieście piwnym z sosem tatarskim

W Anglii podaje się słynne na całym świecie FishChips ale wcale nie musicie tam jechać aby skosztować smacznej, soczystej i niezwykle delikatnej ryby. Nie wiem czy wiecie, ale prawdziwe FishChips jest robione z dorsza. Jednak [....

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Ryby, Pleśniak, Keczup domowy, Owoce morza, Naleśniki z mięsem, Kurczak pieczony, Kurczak w potrawce, Roladki z indyka, Roladki z łososia, Pieczone jabłka, Jabłka w cieście, Sałatka z selera konserwowego, Krem z pomidorów, Rolada serowa, Krem cytrynowy, Dorsz przepis, Pieczeń cielęca, Dorsz, Pierniki świąteczne, Polędwica z dorsza, Zupa krem ze szparagów, Jak przyrządzić dorsza, Karp po żydowsku, Kompot z suszu, Masło czosnkowe, Polędwica z dorsza przepis, Sos tatarski, Zupa chrzanowa, Dorsz pieczony, Filet z dorsza pieczony, Pasztet mięsny, Winegret, Dorsz atlantycki przepis, Dorsz na parze, Dorsz pieczony przepis, Dorsz pieczony w folii, Dorsz pieczony w piekarniku, Dorsz smażony, Dorsz w sosie, Dorsz z grilla, Dorsz z piekarnika, Dorsz z piekarnika przepis, Dorsz zapiekany, Filet z dorsza, Filet z dorsza przepis, Filet z dorsza smażony, Filet z dorsza z piekarnika, Jak przygotować dorsza, Jak smazyc dorsza, Jak usmażyć dorsza, Kotlety rybne przepis, Pieczony dorsz, Polędwiczki z dorsza, Potrawy z dorsza, Przepis na dorsza, Przepis na dorsza pieczonego, Przepis na dorsza w piekarniku, Przepis na dorsza z piekarnika, Przepis na filet z dorsza, Przepis na kotlety rybne, Przepis na zupę rybną, Sałatka szwedzka przepis, Sałatki na wielkanoc, Smażony dorsz, Sos tatarski do jajek, Best fish and chips, Best fish and chips near me, Dorsz atlantycki, Dorsz bałtycki, Dorsz cena, Dorsz w cieście piwnym, Dorsz w piekarniku, Filet z dorsza cena, Filet z dorsza przepisy, Filet z łososia cena, Filety z dorsza, Fish & chips, Fish & chips near me, Fish and chip shop, Fish and chip shop near me, Fish and chips, Fish and chips batter, Fish and chips near me, Fish n chips, Fish n chips near me, Fish&chips, Fishing chips, Halibut przepis, Jak zrobic sos tatarski, Kotlety rybne mielone, Potrawy z ryb, Przepis na rybe po grecku, Przepis na rybę z piekarnika, Przepis na sos tatarski, Ryba w cieście, Ryba w cieście naleśnikowym, Ryba w cieście piwnym, Sandacz przepis, Sok pomidorowy przepis, Sos tatarski przepis, Zupa krem z marchewki

Dorsz w sosie jarzynowo-paprykowym

Dorsz w sosie jarzynowo-paprykowym to danie z serii Niedzielna Rybka. Nie miałam świeżej ryby, więc szukałam przepisu, w którym mogłam wykorzystać mrożoną rybę. Przepis znalazłam w książce z 1971r. pt. „Ryby w codziennym żywieniu”. Wstęp książki ...

Magiczny Garnek

Ryby, Pomysł na rybę, Ryba na obiad, Pomysł na dorsza

Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką

Dorsz w sosie musztardowym ze smażoną marchewką to propozycja na pełne danie obiadowe. Zazwyczaj opisywałam tylko te części obiadu, których do tej pory nie przygotowałam. Tym razem postanowiłam przygotować taki obiad, którego wcześniej nie robiłam. Pad...

Magiczny Garnek

Dania główne, Ryby, Dorsz na obiad, Ryba w sosie, Smażona marchewka, Sos musztardowy do ryby

Dorsz w sosie śmietanowo-serowym z trzema rodzajami pieprzu

Tym razem danie z dorszem w roli głównej. Największą zaletą tej potrawy jest jej prostota i niepowtarzalny smak. Polecam każdemu, danie jest świetne i zrobi wrażenie na każdym. Opis: Ziemniaki obieramy, kroimy w dość dużą kostkę i gotujemy, aby były d...

Teoria smaków

Jarek, Ryby i owoce morza

Ciastka potrójnie czekoladowe

Bo niby kto nie lubi czekolady? Pyszne ciasteczka z trzema rodzajami czekolady zadowolą wszystkich miłośników czekolady. Właściwie nie znalazłam nikogo komu by nie smakowały. Przepis na nie znalazłam na Moich Wypiekach, zmieniłam tylko rodzaj czekolady...

Inne Gotowanie

Ciasteczka i desery, Czekolada

Dorsz atlantycki w sosie na bazie jogurtu i pora

Sos jogurtowy na bazie pora i dorsz atlantycki = zdrowy i lekki obiadNieustannie szukam nowych pomysłów na rybę. W zamierzchłych czasach przygotowywałam takie sosy na bazie słodkiej śmietanki (której Ty możesz użyć), dziś jednak wybieram jogurt natural...