Bacalhau à Brás - prawdopodobnie najsłynniejszy przepis na dorsza

Studnia Miodu

Przepisy

Kategorie

146

Bacalhau à Brás - prawdopodobnie najsłynniejszy przepis na dorsza

Podobno w kuchni portugalskiej istniej tyle przepisów na dorsza (bacalhau), ile jest dni w roku. Bacaalhau à Brás z pewnością może rywalizować o miano najbardziej popularnego. To smażone kawałki ryby z drobnymi chipsami z ziemniaków, zalane masa jaje...

Studnia Miodu17 sty 16

Tradycyjne dania, Kuchnia portugalska, Ryba, Obiad

5 przepisów

Studnia Miodu

Honey Well: food worth traveling

99146

Polecane przepisy

Dorsz z warzywami po portugalsku

We wpisach o Lizbonie i Porto wspominałam, że dorsz to "narodowa" ryba Portugalczyków, a każdy region ma swoje tradycyjne przepisy. Wszem i wobec znane są krokiety z suszonego dorsza czyBacalhau à Brász ziemniakami i jajkiem. Ja natomiast z...

Moje Menu

Obiad, Ryba, Dorsz

Sezon na dorsza

Portugalski Bacalhau w dwóch odsłonach orazAlejairén Crianza iH de L’Hospitalet Grenache Rosé. Całkiem sympatyczne połączenie.Ostatnio zanurzam się w kuchni portugalskiej. A to wszystko za sprawą podróży do hedonistycznego Porto...

Wino i kuchnia

Białe wino, Dorsz, Grenache, Różowe wino, Bacalhau, Crianza, Kuchnia portugalska, Przepis na dorsza

Bacalhau à Brás - prawdopodobnie najsłynniejszy przepis na dorsza

Studnia Miodu

Tradycyjne dania, Kuchnia portugalska, Ryba, Obiad

Kotleciki z dorsza Bacalhau

Ostatnio mój kochany mąż przyniósł do domu dorsza Bacalhau. To portugalski wynalazek- dorsz jest solony i suszony. I powiem szczerze, że pierwsze spotkanie z nim- w potrawce z warzywami mojemu mężowi nie do końca przypadło do gustu. Na szczęście drugie...

Kropla Oliwy

Warzywa, Obiady, Ryby i owoce morza

Dorsz zapiekany z cebulą

W ramach propagowania portugalskich smaków, w Biedronce był do kupienia słynny bacalhau, czyli suszony i solony dorsz. Ten którego mogliśmy kupić w Biedronce był zasolony, wysuszony a następnie wymoczony w wodzie i zamrożony. Przyznaję, że mimo ogromne...

Stare Gary

Z piekarnika, Ryby, Cebula, Dorsz

Bacalhau a Bras

Portugalczycy szczycą się tym, że posiadają 365 przepisów na potrawy z dorsza. Czy to prawda? Prawdopodobnie tak... nigdy wcześniej nie pomyślałabym, że dorsz może być tak pyszną potrawą. Dopóki nie wyjechałam do Lizbony i któregoś upalnego wieczoru ni...

Pogotowie Kulinarne

Coś na główne, Ryby, Ziemniaki

Bacalhau com Natas - Dorsz po portugalsku II

Bacalhau com Natas to suszony dorsz w śmietanie, a właściwie bechamelowym sosie. Podobnie jak bacalhau a bras, jest to jeden z najpopularniejszych portugalskich sposobów na tę rybę. Danie jest raczej ciężkie jak na upał, nie miałam więc okazji spróbowa...

Tasty Travel

Smaki, Kuchnia portugalska

Smaki Portugalii, czyli wakajce z widelcem

CouvertWakacje w Portugalii były przepyszne. Jak zazwyczaj bywa w krajach śródziemnomorskich, kuchnia oparta jest na świeżych, sezonowych składnikach i to właśnie to, a nie wyszukane potrawy sprawiają, że jedzenie jest obłędnie pyszne. Nawet zwykła kan...

Tasty Travel

Podróże, Smaki, Algarve, Portugalia, Sniadanie, Kuchnia portugalska, Targ, Wydarzenia, Ciasteczka

Podpowiedzi wyszukiwań