pieczone krokiety sojowe ze szpinakiem

studentka na diecie.

Przepisy

Kategorie

Pieczone krokiety sojowe ze szpinakiem

Święta, święta i po świętach. No i w końcu Nowy Rok! Wchodzę w ten 2015 rok wyjątkowo, bo choć nie mam w zwyczaju, tym razem postawiłam sobie konkretne wyzwania i postanowienia. Jeden tyczy się oczywiście tego bloga, no i co za tym idzie swojego zdrowia i sylwetki. Rozpoczynam od kilkudniowej diety białkowej z dodatkiem owoców i warzyw. Dawno nie stosowałam aż tak restrykcyjnej diety, ale chyba muszę sobie na samym początku zafundować mocnego kopa, żeby w końcu konsekwentnie wziąć się za siebie. No i dzisiaj lecę po karnecik na siłownię, więc już nie będzie wymówek ;P Zobaczymy jak potoczy się to wszystko dalej, ale jestem mocno zmotywowana :D
A żeby zatrzymać jeszcze odrobinę Świąt proponuję wam odchudzone, bo pieczone krokiety ze szpinakiem z mojej ulubionej mąki sojowej. Krokiety nie musimy jeść tylko od święta, szczególnie w takiej wersji to fajny pomysł na obiad ;)

Składniki na 4 naleśniki:
- 2 jajka
- 180 ml (ok. 0,75 szklanki) mleka 0,5 %
- 3 łyżki mąki sojowej
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 2 łyżki oliwy z oliwek + odrobina do przetarcia patelni przed smażeniem
- szczypta soli i chilli

Składniki na farsz i panierkę:
- 1 opakowanie świeżego szpinaku
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 120 g sera typu feta
- szczypta soli i pieprzu
- 1 jajko
- 1 czubata łyżka bułki tartej z siemieniem lnianym firmy Oleofarm
- przyprawy: szczypta soli, słodka papryka, bazylia, oregano
- oliwa z oliwek do spryskania lub posmarowania krokietów przed pieczeniem

Smażenie naleśników:
Składniki na naleśniki dokładnie wymieszać. Patelnie przed rozgrzaniem posmarować cienką warstwą oliwy. Wylać jedną chochlę ciasta na naleśniki i smażyć aż się zarumieni. Przed następną porcją ciasto ponownie wymieszać, ponieważ mąka sojowa lubi osiąść na dnie.

Wykonanie krokietów:
Na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek stopniowo wkładać szpinak. Gdy cały zmięknie dodać rozdrobniony ser feta i dobrze wymieszać. Następnie dodać jogurt naturalny, wyciśnięty czosnek oraz sól i pieprz. Całość ponownie wymieszać. Farsz ostudzić.
W jednym talerzu przygotować rozbełtane jajko, w drugim wymieszaną bułkę tartą z przyprawami. Na naleśnika nałożyć szpinak i ściśle zawinąć. Obtoczyć w jajku, a następnie w przygotowanej panierce. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem i spryskać oliwą z oliwek lub delikatnie posmarować pędzelkiem. Piec do zarumienienia ok. 15-20 min. w 160-170 stopniach. Po jakimś czasie można parówki obrócić i ponownie spryskać oliwą, aby równo zarumieniły się z obu stron.

1 krokiet = ok. 180 g

studentka na diecie.03 sty 15

Na obiad, Bogate w proteiny, Kluchy i inne mączne, Placuszki, Mąka sojowa

11 przepisów

Polecane przepisy

Krokiety z szynką, pieczarkami i serem

Krokiety, czyli rodzaj naleśników w chrupiącej panierce, są powszechnie lubianą potrawą. Możemy przyrządzić je z dowolnym farszem, czy to z mięsem, z kapustą i grzybami. Bardzo smaczne są również krokiety ze szpinakiem i mozarellą. Dziś przygotowałam k...

Domowe potrawy dla każdego

Potrawy mączne

Ryba zapiekana ze szpinakiem i słodkimi ziemniakami

Ryba zapiekana ze szpinakiem i słodkimi ziemniakami to propozycja na obiad lubię ryby, ale jeść ciągle w takiej samie formie pieczone, w panierce czy z grilla chciałam odmiany. Niestety w książkach mamy nie znalazłam niczego co wz...

Magiczny Garnek

Ryby, Pomysł na szpinak, Ryba ze szpinakiem, Zapiekany szpinak

Szybka sałatka ze szpinakiem, kaszą jaglaną, mango i pieczonym kurczakiem

Nie grecka, nie nicejska a jednak smaczna, zdrowa, syta i pożywna. Jakby tego było mało, szybka w przygotowaniu, o ile ma się wcześniej przygotowane mięso drobiowe. Nie tłuste, nie smażone a pieczone pod papierem pergaminowym, dzięki czemu mięso ...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na kolację, Pomysł na śniadanie, Pomysł na sałatkę, Danie fit, Danie lunchowe, Pomysł an lunch

Krokiety - 7 propozycji

Mam słabość do naleśników, ale chyba jeszcze większą - do krokietów. Ich sekret w dużej mierze tkwi w pysznym farszu, i to od nas zależy, czy będziemy nadziewać je zawsze tak samo, czy za każdym razem wyczarujemy coś nowego. Ja lubię czarować ;)&...

Sio-smutki

Zbiorcze

Krokiety z nadzieniem pieczarkowym

Dziś będzie przepis na typowo piątkowe danie, czyli krokiety z nadzieniem pieczarkowym i jajkiem, koniecznie ze świeżą natką pietruszki. W sezonie letnim zamiast pieczarek polecam dodać grzyby leśne, dzięki temu krokiety będą jeszcze bardziej aromatycz...

Najsmaczniejsze.pl

Obiad, Pieczarki, Krokiety, Naleśniki

Wigilia o niskim IG z Przepysznikiem i Naturą Rzeczy: Pełnoziarniste pieczone pierogi ze szpinakiem

Dziś wraz z Naturą Rzeczy przygotowaliśmy dla Was coś wyjątkowo smacznego i bardzo zdrowego, co zdecydowanie wzbogaci i urozmaici wigilijne menu. Pieczenie pierogów nie jest w Polsce szczególnie popularne, bo w końcu gotowane są wyśmienite. Czasem jedn...

Przepysznik

Obiad, Wigilia, Niskie ig, Szpinak, Drożdżowe

Krokiety ze Szpinakiem i Białym Serem

Krokiety ze szpinakiem i białym serem miło zaskoczą wszystkie osoby, które już z założenia stronią od liści szpinaku. Szpinak i ser świetnie ze sobą komponują, a w połączeniu z delikatnym ciastem naleśnikowym i chrupiącą panierką tworzą przepyszne, po...

Słodka Strona

Dania Mączne, Dania główne, Biały Ser, Szpinak, Naleśniki, Krokiety

Krokiety ziemniaczane z papryką

Krokiety ziemniaczane z papryką i cebulą, przygotowuję gdy zostanie mi więcej ziemniaków z dnia poprzedniego. Krokiety są bardzo smaczne, a panierka krokietów jest chrupiąca. Krokiety ziemniaczane przygotowuje się łatwo i dosyć szybko. Wszyscy jedzą je...