dyniowe ciastka z czekoladą

studentka na diecie.

Przepisy

Kategorie

Dyniowe ciastka z czekoladą

Halloween tusz tusz, a dyni wokół pełno. Jesień pomału jakby nabiera koloru. Coraz więcej powycinanych pomarańczowych dyni wystawianych przed domy pięknie się wpasowywuje w ten krajobraz. Trend zapożyczony z Ameryki, ale mnie się podoba, ma swój urok.
Korzystając z tego, że w sklepach z każdym rokiem różnego rodzaju dynie są coraz bardziej dostępne, warto pokombinować z nią w kuchni. Ja osobiście najbardziej polecam hokkaido i piżmową, ze względu na łatwość obróbki. Zazwyczaj są nieduże, mają łatwą do obrania skórkę, albo w ogóle nie trzeba jej obierać jak w przypadku hokkaido. Małe dynie nie kroi się tak ciężko jak te duże i mają mało pestek. Na halloween'owy wieczór, zwłaszcza, że mogą was wtedy nawiedzić MAŁE GROŹNE ŁASUCHY, polecam upiec pyszne dyniowe ciastka z czekoladą ;) Są fajnie mokre, naturalnie słodkie, mają piękny kolor i będziecie mieli czyste sumienie, że dzieciaki nie dostały pustych cukrów :))

Składniki:
- 3/4 szklanki puree z pieczonej dyni*
- 3 łyżki oleju arachidowego
- 3 łyżki oleju o neutralnym smaku - u mnie z pestek winogron
- 1/3 szklanki cukru trzcinowego
- 1 łyżka miodu
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 3/4 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta imbiru
- 2 paski gorzkiej czekolady

*Do puree użyłam dyni hokkaido. Pokroiłam ją na dużą kostkę razem ze skórką, piekłam w 180 stopniach ok. 30 minut. Kiedy ostygła zmiażdżyłam ją w misce tłuczkiem do ziemniaków. Można zmiksować w mikserze.

Wykonanie:
Puree z dyni wymieszać przy użyciu miksera z olejami, cukrem i miodem. Mąki przesiać i połączyć z resztą suchych składników. Do suchych składników dodać połowę mokrych i wymieszać delikatnie szpatułką. Po chwili dodać drugą połowę i ponownie wymieszać. Całość dokładnie połączyć ręcznie i wyrobić plastyczne ciasto - powinno mieć konsystencję plasteliny. Z ciasta odrywać takie kawałki jakie chcemy mieć duże ciastka - trzeba pamiętać, że podczas pieczenia jeszcze urosną. Formować kulki, lekko spłaszczać i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Z takiej ilości ciasta ja zrobiłam 8 sporych ciastek. Piec 12-15 minut w 180 stopniach.

1 ciastko = ok. 50-60 g

studentka na diecie.27 paź 15

Wypieki, Na deser, Mąka pełnoziarnista, Mąka orkiszowa, Wege

12 przepisów

Polecane przepisy

Dyniowe ciastka z czekoladą bez cukru i jaj

Dynia w kuchni to znak zbliżającej się jesieni. To moja ulubiona pora roku :-). We wrześniu w mojej diecie pojawia się duża ilość dań z dynią w roli głównej. Przygotowuję z niej zupy, kaszotta, sałatki, piekę słodkości, przygotowuję pasty do piec...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, SEZON NA, Ksylitol, Diety, Czekolada, CZEKOLADOWE PRZEPISY, Ciastka, Dynia, Bezcukru, Bezjaj, Ciastkabezjaj, Ciastkadyniowe, Pureezdyni

Dyniowe ciastka jaglane słodzone daktylami (wegańskie, bez cukru i glutenu)

Piękna złota jesień rozpieszcza w końcu piękną pogodą oraz wspaniałymi warzywami i owocami. Dynie wysypują się już z każdego miejsca na targu. Do wyboru są różne jej odmiany: makaronowa, hokkaido, piżmowa, prowansalska, białaitp. Jednym s...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Bez cukru, Bez mleka, Bez glutenu, SEZON NA, Bez jaj, Diety, Bez pszenicy, Ciastka, Daktyle, Dynia, Maka owsiana, Mąka jaglana

Ciastka owsiane z czekoladą

Ferie, aktywny wypoczynek i zwiększone zapotrzebowanie na coś smacznego i dającego dużo energii. Mam coś takiego dla Was ciastka owsiane z czekoladą. Ciastka poza płatkami owsianymi i czekoladą, a właściwie mieszanką czekolady białej i ciemnej ...

Sprawdzona Kuchnia

Desery, Zima, Ciastka, Orzechy laskowe, Płatki owsiane, żurawina, Biała czekolada

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

Te ciastka powstały przy okazji. Rozmroziłam puree, po to, aby przygotować drożdżowe bułeczki i trochę go zostało. Do ciasta dodałam nieco mąki kukurydzianej, gdyż chciałam aby ciasto było delikatniejsze. Wyszły zupełnie inne niż s...

CZERWONY FARTUSZEK

Ciastka i ciasteczka, Czekolada, Dynia

Ciastka dyniowo - owsiane

Pyszne ciastka dyniowe z płatkami owsianymi, czekoladą i orzechami. Miękkie, z bogatym wnętrzem - chrupiącymi orzechami i rozpuszczającą się w buzi czekoladą :) Mają ładny kształt, są puszyste, nie rozlewają się przy pieczeniu.1/2 s...

daktyle w czekoladzie

Słodkie ciasta z warzywami, Ciastka

Babeczki dyniowe z gorzką czekoladą

I znów mało Śliwkowskiej na blogu :) Nie mam nic na swoje usprawiedliwienie, może jedynie to, że ostatnio najczęściej wracam do sprawdzonych przepisów, które są już na blogu jesienna aura jakoś nie sprzyja tworzeniu nowych przepisów :) Ale dziś...

Śliwkowska w kuchni

Słodkości, Wypieki słodkie, Babeczki, muffinki, Czekolada, Babeczki, Babeczki dyniowe, Dynia, Babeczki jesienne, Babeczki z dynią, Puree z dyni, łatwe babeczki

Wegańskie ciasto dyniowe z kremem z daktyli

Zdecydowanie nie jestem zapaloną weganką, a kuchnia roślinna nie jest mi szczególnie bliska. Mimo to nie kategoryzuję przepisów w ten sposób i chętnie próbuję wszystkich dań, które wpadną mi w oko ; ) Wegańskie, czy nie powinno być smaczne ; ) Dzisiejs...

marta-gotuje.pl

Dania dla dzieci, Dania dla matek karmiących, Ciasta, Zdrowa żywność, Dania dietetyczne, Wypieki, Ciasto, Ciasta z kremem, Dynia, Wege, Wegański, Wegańskie, Ciasto dyniowe, Daktyle, Aromatyczne ciasto, Krem, Kuchnia roślinna, Ciasto z dyni, Jadłonomia, Krem z daktyli, Kuchnia, Marta dymek, Wegańkie wypieki, Wegańskie ciasto

Ciasteczka z otrębami na drugie śniadanie

Ciąg dalszy przepisów z dynią. Tym razem ciasteczka z otrębami i gorzką czekoladą. Smaczne i zdrowe ciasteczka domowej roboty, w sam raz na przekąskę lub drugie śniadanie. Zasmakują waszym dzieciakom! Ciasteczka dyniowe z otrębami składniki na 10 sztuk...