Co dzisiaj na obiad? Oczywiście kasza jaglana, moja ulubiona :-) Ugotowałam ją bez soli z dodatkiem warzyw.
Co potrzebne do takiego dania?
szklanka kaszy jaglanej
mała młoda marchewka
por
pietruszka korzeń i nać
pieczarka
Jak zrobić?
Kaszę jaglaną prażyć na sucho, aż poczujemy przyjemny zapach. Zalać wrzątkiem. Odlać wodę i do kaszy wlać gorącą przegotowaną wodę. Gotować kaszę, aż wchłonie wodę, często mieszając. Na koniec posolić, jak ktoś chce. Ja lubię kaszę jaglaną niesoloną :-)
Warzywa drobno pokroić, poddusić na wodzie. Dodać do nich ugotowaną kaszę. Doprawić oliwą z oliwek, dodać odrobinę curry i pieprzu ziołowego. Gotowe :-)