Kminkówka

Nalewki staropolskie Piotr Adamczyk Warto sięgnąć do skarbczyka pomysłów naszych przodków. Onegdaj bywało, że każdą niemiłą przypadłość zdrowotną można było uśmierzyć trunkiem odpowiedniego rodzaju i jakości. Nalewki, likwory, likiery, krupniki, rosoli...

Robiąc syrop lub nalewkę z pigwowca nie wyrzucajmy pestek tylko uzbieramy minimum 1 szklankę, a wszystko po to by zrobić sobie pestkówkę.Ze względu na dużą zawartość pektyny w pestkach pigwowca przed zalaniem dobrze jest dać im trochę czasu na pr...

Witajcie :) zimno coraz zimniej trzeba więc nastawić coś na rozgrzanie czyli jakąś pyszną naleweczkę ;) jako, że sezon na pigwowca wciąż trwa podrzucam przepis na pigwowcową pestkówkę. Podobno przepyszna! Idealna również do ciast i deserów jako że smak...

Kminkówka składniki: 1/2 litra wody 20 dag cukru 1 dag kminku 1/2 litra spirytusu Kminkòwka Wodę zagotować z cukrem i na wrzącą wsypać kminek. Zostawić na dobę. Następnie przefiltrować, zagotować znowu i na gorący syrop wlać spirytus. Wlać gorące do bu...

Nalewka jałowcowa to dobry przepis dla osób rozpoczynających przygodę z nalewkami. Receptura jest prosta, niewiele składników, niezbyt długi czas oczekiwania. Właściwie nie może się nie udać. Trzeba jednak zrobić pewne zastrzeżenie: podobnie jak kminkó...