Przepisy z kategorii Wydawnictwa

Najczęstszym alkoholem wręczanym jako prezent w dowodzie uznania i wdzięczności jest koniak. Jednak bardzo często zdarza się, że laicy mylą koniak z brandy. Czym tak naprawdę jest koniak? Podobnie jak brandy, koniak powstaje w wyniku destylacji wina. Z...

Wytwarzanie domowego piwa ma wieloletnią tradycję. Mimo, że duże browary zalewają nas piwem prosto z beczek, to coraz częściej wolimy wybrać kraftowe, pochodzące z mniejszych browarów, piwo. A co, gdyby tak samem zrobić domowy, złoty trunek i rozkoszow...

Lubisz piwo? To tak, jak miliony Polaków. Ze statystyk wynika, że przeciętny mieszkaniec kraju nad Wisłą wypija rocznie 100 litrów (sic!) tego złocistego napoju. Jesteśmy również trzecim producentem piwa w Europie, tuż za Niemcami i Wielką Brytanią. Co...

Nalewki lecznicze Fiedoruk Łukasz, rok wydania 2012, oprawa Twarda, wydawnictwo: Troy Nalewki lecznicze Domowe nalewki, jakimi nasze prababcie leczyły wszelkie dolegliwości, powracają w wielkim stylu na do naszych spiżarni, apteczek i na stoły. I bardz...

Nalewki domowe Leksykon. Nalewki, likiery, miody Mówi się, że nalewka to najbardziej polski w charakterze alkohol. Te nastawiane na owocach, korzeniach, kwiatach i ziołach zamykają w karafce smak i zapach lata. Prezentowany leksykon domowych nalewek, l...

Miód w naszej kuchni najstarsze pisemne przekazy o miodzie pochodzą sprzed 4000 lat. Miód ma fantastyczne właściwości zdrowotne i odżywcze. W książce znajdziemy aż 139 przepisów na najrozmaitsze potrawy z miodem. A więc są desery i ciasta, a ta...

Nalewki staropolskie Piotr Adamczyk Warto sięgnąć do skarbczyka pomysłów naszych przodków. Onegdaj bywało, że każdą niemiłą przypadłość zdrowotną można było uśmierzyć trunkiem odpowiedniego rodzaju i jakości. Nalewki, likwory, likiery, krupniki, rosoli...

Nalewki domowe Małgorzata Caprari Zziębniętego rozgrzeją, zniechęconego ożywią, zasmuconemu dodadzą nadziei. Są w życiu takie momenty, kiedy kieliszek domowej nalewki jest tym, czego naprawdę potrzeba. Znana autorka poleca przepisy na alkoholow...

Nalewki i wina domowe Autor: Aszkiewicz Ewa Dzięki tej książce przygotujesz dla rodziny, znajomych i przyjaciół najprzedniejsze nalewki, likiery i wina. Ponad 100 przepisów i porad doskonała pomoc w kuchni; z łatwością dopasujesz napoje do odpo...

Polskie nalewki i wódki. Dobra kuchnia Autor: Andrzej Fiedoruk W Polsce nalewki były robione od wieków, a sekrety receptur przekazywano z pokolenia na pokolenie. Ostatnio znów rośnie ich popularność w dużej mierze są to domowe rarytasy, które n...

Wielu z nas chciałoby w domu przechowywać wina i inne alkohole. Jednak mało kto wie jak się do tego zabrać. Jak się okazuje nie jest to takie proste jak by się mogło wydawać. W tym tekście pokrótce postaram się opisać, w jakich warunkach należy składow...

Bellini to jeden z najpopularniejszych włoskich koktajli (drinków), które są sprzedawane we włoskich barach czy restauracjach. Każdy szanujący się lokal, w szczególności prowadzony przez Włochów, posiada go w swoim menu. Koktajl Bellini swoja historią ...

Okowita, przepalanka, nalewki i miody pitne to kompendium wiedzy o alkoholach, z uwzględnieniem zarówno historii ich wytwarzania oraz spożycia, jak i bogactwa zachowanych przepisów. Dowiemy się zatem, jak powstawały likier, armaniak, koniak, calvados, ...

Nalewki i likiery Danuta Bartosz-Czuba Świetna pozycja przepisy krok po kroku nawet dla początkujących nalewkarzy, a jednocześnie pozostawiające pole do własnych kompozycji smakowych. Dodatkową zaletą jest króciutka ...

Okowita przepalanka i nalewki Andrzeja Fiedoruka kompendium wiedzy o alkoholach, z uwzględnieniem zarówno historii ich wytwórczości, spożycia, jak i bogactwa zachowanych w literaturze i ustnych przekazach przepisów. Dowiemy się zatem, jak powst...

Nalewki i likiery Wojciech Lewandowski Przekonaj się, że wytwarzanie nalewek i likierów wcale nie jest trudne! W niniejszej publikacji autor, pasjonat domowego wyrobu żywności, prezentuje sprawdzone receptury na rozmaite nalewki i likiery – głó...