O Srebrnej Patelni. O świątecznej kapuście.

Srebrna Patelnia

Przepisy

Kategorie

Pracuję bardzo intensywnie, przez wiele godzin każdego dnia, przenosząc treści bloga do nowej jego graficznej postaci. Gdy skończę ze starą formą raz na zawsze, Czytelnikowi milej będzie czytać a autorce łatwiej redagować Srebrną (a jakże!) Patelnię. Zwracam się zatem do Czytelnika z apelem o wyrozumiałość - przez pewien czas nowych wpisów będzie niewiele i z powodu pośpiechu w pracy redakcyjnej nad obszernym archiwum, nowe posty okażą się zapewne nieładne i z pozoru niedbałe. Niech Czytelnik wybaczy tego rodzaju ewentualną prowizorkę, proszę. Dziękuję.

Tymczasem, naprędce, z okazji zbliżających się Świąt i całego z tym związanego zamieszania, podaję przydatny sposób na wykorzystanie nadmiaru kiszonej kapusty. Nadmiar zawsze wróży szczęście, lecz żywności marnować nie wolno.
Kiszona kapusta nie wykorzystana w całości do wigilijnej surówki lub pierogowego farszu, może stać się wybornym dodatkiem do świątecznego obiadu, gdy zostanie potraktowana tak:

Kilka suszonych i namoczonych a potem posiekanych grzybów, pokrojona cebula, kawałek wędzonki ( na zdjęciu wędzone żeberka, mizerna resztka). Wszystko razem, byle jak, razem z odciśniętą i pokrojoną kapustą do żaroodpornego garnka. Można wymieszać, można nie. Zalać rosołkiem zrobionym z kostki, z dodaniem całej wody, w której moczyły się grzyby. Bulion powinien przykryć zawartość garnka. Później pokrywka na garnek a pod pokrywkę kawałek papieru do pieczenia i do piekarnika na trzy godziny. Temperatura 180 stopni. Zero pracy, efekt znakomity o ile rosołek był wystarczająco słony. To jedno - jedyne, czego trzeba dopilnować. Wesołych Świąt!

Srebrna Patelnia16 gru 17

Dodatki, Wigilia

5 przepisów

Polecane przepisy

Blogmas 20 - Dobre uczynki

Że jak? już dwudziesty grudzień? nie dowierzałam dziś jadąc rano autobusem. W kawiarni czuć atmosferę świątecznej nostalgii, przejęcia i wzruszeń. Ktoś przychodzi na dzbanek herbaty i rozpłakuje się (czy tak jak ja będzie spędzał te święta samemu?), in...

Lakto Owo

Londyn, świąteczne, Anglia, Tu i teraz

Mini rurki z kapustą pak choi

W ostatnim czasie słyszałam dużo dobrych opinii o chińskiej kapuście pak choi, więc postanowiłam ją kupić i spróbować

Dzieci Jedzą

Warzywa, Dania obiadowe, Makaron

Rozstrzygnięcie konkursu na POLSKI PRZEPIS W GRECKIM WYKONANIU

https://web.facebook.com/srebrnapatelnia/photos/a.537802569690440.1073741828.537161999754497/925863070884386/?type=3theaterSerdeczne gratulacje dla Kasi, która zdystansowała innych, nie biorących udziału w konkursie Srebrnej Patelni ale za to walc...

Srebrna Patelnia

Sałatka z kapusty pekińskiej

O tym, że zielone liście warto jeść codziennie pisałam już wiele razy. Wiele razy podkreślałam również zalety jarmużu. Tym razem kilka słów o kapuście pekińskiej. Kapusta pekińska jest bardzo wartościowym warzywem, a dodatkowo bardziej dostępnym i tańs...

Jak zdrowo żyć - odżywianie, aktywność fizyczna, rozwoju osobisty i finanse domowe

Odżywianie, Przepisy, Surówki

*232* Fajnie było, ale się skończyło

Po pierożkach, kapuście, barszczyku mój brzuszek marzył o jakiejś odskoczni, o czymś lekkim. A lody to chyba idealne rozwiązanie.koktajl piernikowo-pomarańczowy z bananem i kakilody piernikowo-bananowelody banan-kiwi z granatemNie mogę uwierzyć, ...

Breakfast for dancer

Banan, Vege, Lody, Kakao, Kiwi, Granat, Koktajl, Kaki, Pomarańcze

żeberka duszone w kapuście

Polecam Państwu żeberka w kapuście ..

UgotujmyCos.pl

DANIA GŁÓWNE, DANIA MIĘSNE

Chipsy z jarmużu

Chipsy z jarmużu Jarmuż jest to bardzo niepozorne warzywo. W tej zielonej kapuście mieści się prawdziwa bomba witaminowa i mineralna! Przede wszystkim chodzi o witaminę C, A i K oraz wapń i magnez. Z jarmużu można przygotować nie tylko chipsy, C...

Kuchenny Kodeks

Zdrowe przekąski, Warzywa, Zdrowe, Jarmuż

Dorsz w kapuście

Składniki:3 filety z dorsza6-7 liści kapusty włoskiej300g ryżugałązka pomidorów koktajlowychsos żórawinowy3 nektarynkisos miętowysólpieprzkurkumaświeża miętaFilety z dorsza myjemy i pozbawiamy ości, opruszamy solą i pieprzem, nacieramy sosem miętowym i...